Jimmy的部落格

Christopher Cross 在我年紀還很小的時候便有了這首亞軍暢銷歌曲－Ride like the wind，現在有電音混音版(試聽如下)，這是我最近繼Usher的Love in this club之後最愛的舞曲！能把這種老歌改編成超有fu的電音舞曲實在佩服。週末夜晚用你最好的speaker，音量開到最大～動動你的小屁屁吧～
It is the night. My body's weak.
I'm on the run. No time to sleep.
I've got to ride.
Ride like the wind to be free again.

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三峽老街算是這幾年最夯的老街之一了吧，每到週末人潮洶湧，除了祖師廟可以參觀知名龍柱外，也有許多日據時代留下來的優美建築物。鶯歌除了有很美的陶瓷博物館外，也有重新改造的老街可以逛，尤其許多陶瓷藝術品更是讓人喜愛呀，也很適合帶外國友人來台參觀。
★三峽冰鎮：由兩個帥氣的大學畢業生開的冰店，有點想模仿永康街冰館吧，但是便宜許多。這家的招牌算是水果冰，芒果用料算是有些醃過，不像一般芒果冰直接把新鮮芒果放進去，這點就跟冰館一樣，這樣也變得好吃許多。至於西瓜用的算是相當甜又不會太鬆，很符合我意呀。
★阿婆壽司：這算是鶯歌最有名的美食吧，好久前去過一次，算是經濟實惠啦，屬於台式壽司，算是鶯歌必去的朝聖點，在店內用餐還可以看到他們製作的過程，還真是浩大呀，在此不用多說明了。
★破鑼麵店：這家算是鶯歌老店了吧，現在重新裝潢後，乾淨許多。這家的招牌紅糟肉乾麵，算是老一輩的美好回憶呀，雖然用的是偏辣的紅醬，跟一般乾麵用的紅醬不太一樣，但是也算傳統美味囉。魯肉飯其實應該叫肉燥飯吧，個人覺得還好。肉羹湯頭還不錯，但是太多勾芡我不是很愛。豬頭肉也算是軟嫩不澀。如下圖，整個吃起來才兩百多，還好有小吃的物價水準。下次想去更有名氣的垃圾麵探險囉。

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既然住在永和十幾年，當然得有專篇記錄一下這區域的美味囉，這次將近期吃過的做些記錄：
★不知名沙威瑪：在網溪國小對面，只開星期四到日中午開賣，通常六點左右就賣完了，而我已經有撲空好幾次的經驗，這次趕在五點多去買，還好還有剩一些些。這家店也算開了好幾年，算是當地人氣小店，自從友人說南機場的知名沙威瑪味道下滑後，就此這家最受歡迎了吧。烘烤的雞肉算是香味夠，但是整體上卻是因為搭配的烤肉醬汁及沙拉醬而加分不少。建議加辣還有現場熱熱吃，味道更足，也不容易膩，反正那臘味頂多算是微辣而已，小朋友吃也很ok。雖然正統的中東沙威瑪不是這副模樣，但是算是台灣版的小吃吧。請見跟mr.wish合拍的下圖。
★Mr.Wish：這家總部設於台中的茶飲連鎖店以健康取向，不用奶精而是用林鳳營鮮奶唷，不僅茶飲本身新鮮連調味鮮果汁也是鮮榨的唷，大推！加上可愛的整體形象，算是我目前繼橘子工坊後，最喜歡的一家了。ps.雖然茶太屋也是健康取向，但是整體而言還是Mr.Wish略勝一籌。下次想嘗嘗鮮果奶酪。

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最近最讓我興奮的藝文消息莫過於NEXT GENE 20在台灣的推動很成功，座落於東北角澳底，依山傍海的絕佳環境。在這七十公頃的園區中，有來自歐美、中日韓台等二十位建築師設計未來居家的藍圖，其實我一直很反對一些電影創作把未來人類居住環境描述成一座座冷冰冰的高塔，裡頭充滿了絢麗的交通預想圖；我的猜想是未來決不會是這樣，反而是跟大自然環境充分結合的溫馨特色小宅。
而中國大陸早已超越台灣，在2000年就有張永和策劃的大陸長城腳下公社的建築project，他跟艾未未把中國現代建築能見度大大的提升至國際水準，台灣已經落後八年了，台灣甚至也沒一個大型空間建築物可以跟北京奧運會館、戲劇院等媲美。還好台灣有個捷年開發公司贊助此next gene 20計畫，真的得替呂台年董事長拍拍手。其中有個日本建築師隈研吾的作品－曖昧(click)，是我很喜歡的風格，也很適合溼熱的台灣氣候。各位有空記得去網站參觀或是能到學學文看現場模型更贊。(來八卦一下，原來捷年開發公司就是銀箭彩色沖印這超有名品牌的背後金主唷！想必去洗過照片的都會看過這logo吧)
突然想起前幾天到信義計畫區逛街，發現了一棟很醜的建築物，應該是華新x華的辦公室吧，不知是找了哪個高中還沒畢業的建築師設計的。要是我是台北市長，真想把他炸掉。倒是附近有個很歐風的建築物正在蓋呢，不知道未來是做什麼用途，該不會是威尼斯人縮小版吧

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最近英國科學家發明了一款超級省水省電的洗衣機Xeros，聽這名字還真炫，其利用熱水溶解汙垢後，透過塑膠電子晶片吸收，水電用量只有傳統洗衣機的2%，這是種創新突破呢！超級期待啦！
另一個就是台灣已經賣很久的無袋式吸塵器Dyson，沒有傳統吸塵器越用越沒力的缺點，也不會將細小灰塵隨著排氣孔散佈到整個房間，整個贊！其利用超強離心力將灰塵與空氣分離，沒啥特別物理原理就可以大大改善人類生活品質呢。台灣Y拍賣的有手提式跟一般式，價格有點小貴，不過蠻值得推薦的，我的房間打算買台手提就好，正在拍賣網站搜尋低價者。見下圖，造型很酷，顏色搭配是灰白跟紅，實是工藝之美(據說還曾跟三宅一生合作過，還走過秀呢)。

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禮拜五下班時為了趕上7:30在國家音樂廳的演奏會，刻意的找了一家離中正紀念堂很近的政江號解饞，其實這家我已經吃過兩次了，這次繼續感受一下這家已經開了三十幾年的老店。原來只是靠近政大跟淡江的冰果室，後來陸續賣一些鹹食，已成為附近最知名的小吃店之一了。這次點了招牌甜不辣還有餛飩雞絲麵，當然還有飯後招牌甜點－芝麻湯圓。這家的甜不辣來自萬華老店，口感相當有彈性，豆腐嫩連白蘿蔔也魯的軟嫩入味，醬料也很順口絕非一般的甜辣醬唷，相當有深度。還有在市面上很少吃的到的古早味雞絲麵，小蝦米、油蔥、高麗菜等，雖清淡但是口齒留香呀，在夏天吃湯麵一點也不會躁熱唷；加上金鉤蝦為肉餡的中餛飩(應該叫大一號的扁食吧)，一碗餛飩麵配甜不辣當晚餐～實在就滿意！(台語)
飯後當然得必點該店的原始招牌－挫冰還有湯圓，這次胃口大了些，於是點了全純手工製作的花生湯芝麻湯圓，甜而不膩的甜湯還有香濃芝麻內餡的白嫩湯圓，吃完還真是滿足呀～(見下圖)。ps.不過還是不愛一般店家都會給的塑膠湯匙，軟軟的很難施力拍照超難用也不環保，害我拿著手機拍的那麼辛苦。
既然吃那麼撐，於是就慢慢晃一下中正紀念堂周遭吧，再悠閒入座於音樂廳三樓。這次的節目名稱是NSO與名家的對話，指揮家又是NSO老當家－呂紹嘉，還有英國頂尖知名鋼琴家Stephen Hough。Hough以拉赫曼尼諾夫第一號鋼琴協奏曲詮釋外火內冷，他還精心重新詮釋了台灣民謠望春風，是我聽過最好的版本，令我感動到眼睛都泛淚光呢。突然想起在政江號牆壁那張少女照片，應該就是老闆娘吧...Hough作此版本相當細膩地表現台灣當時女生的內心世界，心內彈琵琶(暗自跟著唱中)。

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既然前一篇寫了Oldies but Goodies..現在寫一篇年輕有為篇
★聚寶盆：一家位於永和市永貞路上不起眼的涮涮鍋，卻是網路上local地區很受歡迎的一家店，由於我平時很少機會吃火鍋，讓我容易錯過了這麼一家不錯的店，只能說永和的美食還真多呀。早有聽聞這家店老闆很愛哈拉，果然從一進門到離開，幾乎不間斷的說明食材與經營理念，難道他知道我會寫部落格食記嗎還是我坐吧台關係直接面對面，哈哈。永和竹林路附近就開了至少有七家的火鍋店，從阿官、大嘴巴、鍋寶、錢都、七九、虹錦、鍋台名...實在競爭激烈呀，每家店人潮也都不少，永和人有那麼愛吃火鍋嗎?我也很懷疑。這家店裝潢算很用心，由於老闆曾經是學美術的，常會舉辦一些攝影繪畫展，這次也promote復興美工的學生作品，實在少有這種有文藝氣息的涮涮鍋難怪連餐具也頗具巧思呢。
回歸主題，這家店的菜盤非常用心唷，蔬菜端來時葉面上閃耀著晶瑩水珠，看起來很可口呢，而丸子也是日本進口的，口感也相當不錯。重點是不加味精等人工調味料的湯頭，是西華飯店師父親自調配研發的呢，剛開始聞起來有胡椒香味，但是喝起來卻相當爽口甘甜。肉片表現就還算中等，老闆說不是組合肉。海鮮的表現就相對優多了，蚵仔、蛤蜊相當肥美大顆，透抽、鮮蝦也算不錯啦。該店的金桔檸檬也是鮮榨的唷，冰淇淋也頗好吃。連醬油、沙茶也是特調過，不會太死鹹。對了！非週末來有商業優惠餐唷，only 15o~~雖然沒有甜點跟特調飲料，不過還是很便宜。下次目標是另一家頗受好評的松竹火鍋。

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有些老店雖然有著老舊的裝潢或商品模式，但總是讓人有著甜蜜的回憶...
★亞里士牛排館：座落於台北市長安東路上的這家西餐廳，是很多四五十歲的中年人求婚聚會的名所，而我經過了數十次，卻沒有一次敢走進去，只因為看到門口那諾大的招牌，加上地點關係讓人以為有點做黑的近兩年來，在年輕族群居多的bbs上常有人討論到這家的排餐，而且都給予相當好的評價，於是週末抽空跟著友人來這探險。剛到門口時，著實為了門口的那種黑壓壓的氣氛感到猶豫不決，真怕遇到地雷呀！望著對面的歌德式教堂，開始祈禱希望這次不要遇到雷於是鼓起勇氣闖進這昏暗的入口。
一走下樓梯隨即有個穿著很像二十年前waiter的中年男子，心中想著裡頭該也不會很暗的像附近的理容店吧接著看到整個餐廳用餐區，裝潢還真的很傳統台灣味西餐廳，桌上還有塑膠玫瑰花實在有夠復古！想起二十年前我在台中西餐廳打工就是穿這種打著黑色蝴蝶結加上白色襯衫與黑背心的樣貌，超懷念的啦～翻開menu一看，著實有嚇到，有興趣的排餐大都九百元以上吧，不過既然來了一定要點招牌菜－老闆釣的魚，這菜名我之前有做些功課，實在有趣！而這道菜只有出現在特餐menu中，乾脆一不做二不休，我跟友人都點兩種不同的主廚特餐，每份加上服務費大概1400左右，小小心痛一下觀察了一下環境，會發現有個綠油油的小庭園，陽光灑下來，讓這地下室環境更加明亮舒服。加上老闆用心建置了一套千萬級音響，聽著古典音樂跟美國老歌，還真的很像現場演出呢！說到老闆，當天做定下來後，發現有個中年男子操著台語講電話，言談中還不時出現三字經的口頭禪，心中想著這客人也太囂張了吧，後來經觀察應該是老闆啦，哈哈，果然很有這種餐廳的fu～

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我人生第一次到東區美食探險大概是高中畢業時左右，算算也有二十年前了，不過當時印象也沒很深，大概都是為了逛街吧。後來也陸續去了陽光空氣花和水，現在還有營業呢，給他有驚嚇到！這篇食記將記錄最近吃的感想：
★老友記：雖然之前常經過，不過也是今年才第一次吃到，整個店面非常乾淨舒適，重點是很正的港式料理，價格又相當合理，加上開在東區繁華地帶，實在很推！不像永和成記用的餐具也差環境也差，雖然也不錯吃啦。這次點的腸粉很Q不爛，跟以前吃的口感不同。這家的粥也是很港味！豬肝也很脆唷！叉燒、燒鴨等等都是必備菜，做的也相當有味！至於附贈的湯實在非常道地的港味，說不出來那是什麼味道～應該是蝦或海鮮熬煮出來的湯吧。下次去附近的海南閣煲飯(有鍋巴唷！很少見！)或是去民生東路大排檔吃看看比較比較。

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最近在媒體上看到有關台灣的野百合的報導，於是趁著初夏週末跟家人來個野百合賞花之旅。
一早搭著國光號先到新竹跟家人會合，第一站就先到金山街吃午餐，閒逛之中看到一家還沒吃過的日本料理－竹楓，於是展開這次的地雷美食探險～一進門就看到這家的裝潢、服務人員服裝還真不怎樣，餐具也很台。心中開始毛毛的，心想這家該不會很雷吧～
果不其然，招牌的壽司很乾癟，食材也很台。串燒有濃濃的奶油味～超台！至於豬排，終於有比知豬人更難吃的了！哈哈～不多說，算我愛亂吃，總會遇到地雷。只好到對面的茶太屋喝健康奶茶解膩(根據調查只有這家的茶類不含防腐劑跟反式脂肪酸唷)，還好不會太讓我失望，至於家人點的是最近很夯的白桃尬烏龍，引不起我的興趣，倒是0359哲學倒是讓我很好奇呢！

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三重美食探險
★龍門鴨肉羹：這家吃過好幾次了，算是三重最夯的小吃了，每每中午都擠了一堆的人潮，晚上就沒了唷。甘甜的湯頭配上獨特的鮮紅辣椒粉，讓人一碗接一碗呀。雖然鴨肉片很薄，也沒啥口感，但是整個搭配就算不錯囉。有個小撇步：建議是外帶，麵跟羹分開放，這樣份量比內用更多唷。地點就在三重的龍門路上。順便到隔壁(右邊)的西瓜汁專賣店買杯西瓜汁，超贊的啦! 這家從原來的毫無裝潢攤販感覺，改裝成一家很新的C瓜小鎮唷，喝起來一樣很清爽解渴。
★顏老爹炭燒黑糖冰，一家剛開幕的新店也在龍門路上，當天還看到三重某立委的兒子，穿著西裝但是著白襪，十足的很融入local風格哈哈。不過這家黑糖算是香氣夠，但是可能是黑糖不像陳Q那麼濃縮吧，口感略遜一酬。至於加料的部份，很多都是那種古早的烏梅等糖漿，我是不怎愛這種人工加工品，所以都點比較原味的。至於這次加的芒果，雖然算新鮮，但是還是要先醃製過才好吃，這點就是台北永康街冰館受歡迎的原因吧。

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