週末回到新竹,當然繼續我的美食探險,由於這週末還是一樣炎熱,只好都找室內有冷氣的店家囉。
★仙Q糖水專職舖:最近到清大,都會被這家吸引過來,有著精緻小巧的裝潢,還有買100送100的超值活動上次點了仙草冰茶,還算清涼解渴,這次來點招牌的仙草綜合冰(忘記全名是啥),裡頭的仙草冰沙跟仙芋鮮的類似,我超愛吃這囉!仙草本身則相當滑嫩,不過配料我就覺得偏硬,口感不如仙芋鮮,當然更不及黑丸或瑪露連,但是這兒有買100送100折價券,就整個讓人ki mo chi ii ne~~當然這家目前只有開在新竹啦,別的地方沒有唷。下次可以去吃宇治金時!看別人的評價都不錯唷!
★朱記餡餅粥:跟家人逛到大遠百,當然不可錯過這兒的超人氣店家-大戶屋、朱記。大戶屋已經吃過不只十次了,品質一樣穩定受我青睞。這次吃的是大遠百另一家超人氣名店-朱記餡餅粥。這家的台北總店我吃過也有兩三次了吧。這次六個人點了超過一千元的東西,破了我去這類店的記錄,滿滿一桌,讓我忘記拍了勒。不過除了招牌餡餅(外酥內嫩,但是口感香氣略不足)、小米粥(加了糖是道地吃法,只是太台的家人都不知道這樣吃法)外,還加點了酸菜白肉小火鍋(沒啥印象,普普)、刀削麵、各類小菜。由於家人不常吃這類大陸麵食,因此對於花素蒸餃就興趣缺缺,可能裡頭的雪菜不甚喜歡吧;綠豆涼粉配上芝麻醬則又是我家人吃不慣的一道小菜,有人超愛有人不愛,差異頗大,他們大概只對醉雞最有興趣了吧;至於牛肉捲餅過於乾澀也沒啥醬料味道出來,比穆記遜色。

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淡水黃昏帶詩意,夜霧罩四邊,教堂鐘聲心空虛,響對海面去,
埔頂燈光真稀微,閃閃像天星,啊~難忘的,情景引心悲。
自從有了捷運,淡水小鎮就變成休閒最受歡迎地點之一,不僅台灣人多,也有超多港日觀光客。這一帶的景色美,小吃也頗多,以前還常跟另一半去那散步,手牽手,心...
★文化阿給:應該說我歷任anada都有跟我來吃過這家,有次還趁著颱風放假天跟著anada來這吃呢。雖然在真理街比較下頭的老店比較不知名,但是阿給的基本味道都不錯唷,而文化阿給就是醬料佔優勢,而我也最常吃文化阿給。這兒的肉包也很Q,魚丸就還好啦。

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牯嶺街跟南昌路這附近,因為靠近建中,所以這附近的小吃也常是建中人的回憶吧。而我不是建中人,但是有建中人當指引加上我常經過這附近,漸漸的我也熟了這一帶。
★福井:這家早有耳聞其麵疙瘩非常有名,在台灣能賣麵疙瘩知名的並不多,畢竟這種麵食幾乎每個家庭都會做,但是偏偏我周遭親朋好友沒啥人愛吃,所以我一直沒機會這家探險。8/28運動完肚子咕嚕咕嚕叫著,想著南昌路一帶已經快被我吃遍了,加上每次要找福井都找不到,這次狠下心決定得找到這家不可,果然憑著上次騎車經過的印象終於找到位於牯嶺街與寧波西路的福井,一看到門口就一堆人在排隊,內用的人也爆滿,想說這一帶只有這家最多人排隊吧。坐定了沒多久,我點的瘦肉麵疙瘩就已經來囉,第一眼覺得這料還不少,湯的色澤很淡(如下圖),心中想著該不會只是白開水加醬油吧,但是我第一口喝下湯的時候,赫然發現為什麼那麼多人排隊吃這超平凡的麵食了,這湯頭是鰹魚熬煮的,超鮮甜!比一般把麵食跟湯一起煮的做法而言,應該更接近日本湯麵的做法,湯頭與麵食分開煮後在放一起的,難怪那麼贊。而這兒的瘦肉煮的也不會過老,蠻嫩的呢!聽說海鮮、豬肝也都相當鮮嫩唷~其他的配料也不差,有小白菜、紅蘿蔔絲、木耳...雖然小貴一些些,但是蠻值得的。為了不要排太久的隊,我下次還是挑非尖峰時間來好了~
 
這附近我吃過的還有不少好吃的,例如蔡萬興的湯圓(正餐雖然還ok但沒啥進步,口味傳統了點)、福州路口的炒飯(炒的夠水準!)、南昌路就更多啦有阿助水餃(前任anada常帶我去吃,已經從攤販變到二樓的店面了,但是依然人潮爆滿)、老張牛肉麵(同永康街那家,牛肉塊特贊,目前沒吃過比他們更好的牛肉塊了,湯頭就沒廖家的好,擔擔麵也不及永和南川麵館、南海路四川麵王好吃,以後只去點紅燒牛肉麵)、豆味行(看板寫著賽門甜不辣,但有美食家說比原始總店更優,但是我常來這家吃甜品倒是哈哈)、韓華屋(石鍋拌飯和韓式涼麵都是必點! 裡頭還不少韓國華僑呢)。但也有幾家還沒吃過的,有家是味樂豬排,聽說很厚實多汁呢!珍膳園的麵食類聽說也不錯。還有一家叫牛雜的麵店,聽說也是便宜好吃的呢!列為下次探訪目標。

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最近在bbs有件大消息,就是同記豆花疑似利用網路資源推銷自己並打擊對方。
可惡呀,害我上次吃錯豆花啦!
切記下次去台南安平請記得去吃那裝潢不起眼,招牌小小的茂記豆花唷。
 
有時平凡的外表真的難讓人看到內在...兩難呀。

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葛蘭小姐
2005/04/05
之前去看了蔡明亮導演的電影"天邊一朵雲",雖然是很多性愛鏡頭
但是並不會讓人有感到不舒服..倒是蠻多有趣的劇情表現
但是最讓我印象深刻的是那些五六十年代的老歌..應該都是我爸媽那時代的吧
我以前就很喜歡這年代的老歌..葛蘭的《同情心》,洪鐘的《半個月亮》、《奇妙的約會》,姚莉的《愛的開始》,張露的《靜心等》
這張OST應該值得買囉!
突然想到大喜門的"相信"..是我近來聽過hiphop風格最驚豔的單曲..

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2005/08/29
已經被兩個好友追殺 要我寫食記供他們參考
好吧..就把之前的經驗寫下來好了..
週末與家人打算去北海岸吃海鮮, 想了許久
還是找個多人去吃比較適合的昱帝嶺
這家頗負盛名的海鮮餐廳 在北台灣應該很多人都知道
只是平常我也大都一兩個人吃飯 不太有機會吃的到
於是忍受著基隆"艱難"的路況 一夥子開了一個多小時去探險
說實在的應該走北二高比較快 但是路況不熟給錯過了
到了門口看到門庭若市的景況讓我著實嚇了一跳
想說這麼偏僻的地方 餐廳還是人滿為患:P
突然想到萬里那家賣蛋糕的店... 還更偏僻 還得排隊買
重點來了.. 由於對該家店不熟 於是跟很多人都一樣選擇已經搭配好的和菜 有龍蝦sashimi, (當然還是會把頭拿來煮湯 老掉牙的做法),說實在的這道菜很新鮮唷 龍蝦還是活的呢 還可以喝到龍蝦血..(該晚並沒有ㄅㄧㄥ ㄅㄧㄤ叫, 哈哈 以訛傳訛吧)
蝦子蒸米糕,普通...
蝦鬆,份量多到不行,
螃蟹, 肉多 但不甜(讓我想起去北海道吃帝王蟹一樣)
整體而言..不推薦... 早知應該自行單點或許會好些
除非想吃粗飽的..否則這種雖然量多新鮮 但口味不精的海鮮
對我而言興趣缺缺呀~~
PS. $2500 NTD for 5 persons

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2005/11/21
這週末跟家人去了一趟中台灣之旅
第一站是苗栗卓蘭,之前去過夢田香草跟507高地
都是算新的商家, 507的風景實在不錯 但是環境算普通
這次家人換了一家讓我期待已久的vila villa
看他們的網站就知道頗有水準,果真去了一趟後
發現雖然才剛開幕 但是花草已經很繁盛美麗了
只是樹 有點少 冬天去肯定被冷風吹到直發抖 呵呵
建議各位如果要去還是等到明年春天過後 畢竟還有些設施還沒作好
週末的晚餐在我姪女的建議下去吃台中牛排館
當時我想說我混台中那麼多年從沒聽過這家好吃
索性去探險一下,結果只到門口就後悔了
裝潢差 氣氛更吵雜...接下來才是惡夢的開始
不多說,..當時真想去附近吃鼎王麻辣鍋續攤
聽說他們家的麻辣鍋底很贊說~ 只是小貴就是
對了台中龍井交流道附近有個斜坡看夜景很贊
很適合情侶開車去.... 呵呵

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心情特好
2006/04/10
這週末到台中的水月齋探險
一直想去台北的新都里吃 但是經費有限 就很少有機會囉
所幸新都里的廚師到台中開了水月齋..套餐才800~1500
算是相當不錯的價格了!
整體而言 食材算新鮮 料理也相當夠水準..
只是不怎愛干貝煮湯..至少應該像台北乙味屋一樣稍微烤過後
比較好吃些
不過台中另一家SONO..紅到香港去 但是朋友說普通而已
倒不如去對面的HINOKI..反正我也沒吃過 下次去探險吧
不知是否有很多檜木哈哈..聽說可以跟老闆拼酒.
另外我在逛精明一街時意外發現了日出的乳酪蛋糕~~終於如願以償囉
包裝行銷相當有意思呢!

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2006/04/14
molecular gastronomy怪哉怎歐美都開始流行起來了
剛看到今年的全球餐廳評鑑結果..
前三名都是使用這種科學化的烹飪技術
真好想來去美食探險一下..不過應該很難吧
今年有間日本料理上了前十名..不過很怪的不是在美食國家日本
而是在雪梨..Tetsuya!

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2006/05/25
前陣子老媽因傷住院,剛好朋友也熟悉台大醫院
於是約了在台大醫院國際會議中心的御和園用餐
朋友曾經大力推薦這家餐廳,於是找找到機會就一起去探險
說實在的門口還真是氣派!不愧為台大國際會議中心!
餐廳就在一樓,用餐環境算相當氣派還有旁邊的大庭院呢
這家餐廳算是川湘菜以及港式點心,對兩個人而言,還是決定用港式點心囉
首先上來的是譜耳茶,還很用心的用酒精蠟燭加熱呢!換茶服務蠻周到的
第一道點心是我的必點: 蘿蔔糕.這道要是做的不好其他的大概也不佳吧
雖然這家餐廳沒有像京星等有名,但是這道點心做的還不錯
加上蒜茸醬真是不賴..至少比一般只給醬油辣椒好多了
第二道就是叉燒酥,層層細緻的酥皮還有豐滿的餡料 真是大滿足!
第三道是蝦餃,一口咬下盡是大隻蝦子呢,真不賴!
第四道是特點:湯包,裡頭有魚翅 干貝 蝦米 還有厚實的香菇 !
以180元價格來說 算不錯啦..總不能要求多好的排翅吧 哈哈
...and 其他點心 兩個人吃的剛好飽 打完折才八百左右..價格還真不錯!
ps.這次忘記點招牌蔥油餅..是圓球狀的唷 殊為可惜!
用餐時 我那文藝中年的朋友 說了一個趣聞:
話說紅樓夢的賈寶玉出生時是含著一塊寶玉..(應該是女媧補天遺留下來的)
之前楊麗花曾演過他,但是那塊玉卻是掛在胸前 很大一塊呢! 可能會被噎死吧
哈哈

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心情特好
2006/06/14
老哥要出國出差了,於是選擇一家我曾經介紹給他的一家在新店的日本料理-松茶
這家位於新店中正路的小巷子裡 我想知道的人應該不多
沒啥廣告 連YAHOO生活網都沒這家資料..
會去的人大概都是口耳相傳的吧
一進門總覺得這家蠻乾淨的氣氛也不差..
雖然有不少定食 但是他的NIGIRI算便宜好吃的唷!
還看到老闆兼師父把魚貨拿給客人看並討論..蠻專業的感覺
雖然不是很有創新的菜色 而是屬於一般常見的日本料理
但是總是有很日本原始的味道 酸甜醬做的冷盤 辛辣的WASABI
接近日本米的白飯(我超愛吃日本米!)
師傅都在日本學習料理的 日文相當好 連氣質也像~
有機會去新店吃可以參考這家唷
ps.附近也有東河包子還有對面的雲南小吃 也相當不錯唷

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  • Aug 26 Tue 2008 16:42
  • 京艷

2006/08/14
之前跟兩個好友一起去看裴艷玲演的京劇“龍鳳呈祥“
雖然買不到鍾馗那場 不過還蠻慶幸能看到這國寶的演出
說實在的一位六十歲的奶奶級表演者能翻能旋還真令人佩服
底子非常紮實
雖然我對國劇了解不多 還好有學國劇的朋友在旁說明
總能多了解其中奧妙所在 算是很愉快又驚喜的一次觀賞經驗
當然還有能欣賞到魏海敏、唐文華的唱功 也算是有耳福囉~
當天也有不少年輕人去欣賞,可惜一般國劇表演都沒啥票房
殊不知中國在國民政府撤退來台後,加上文革關係
幾乎精華都留在台灣囉..可惜後繼無人吧..
或許可以說是 禮失求諸野...哈!
看了龍鳳呈祥才知道樂不思蜀這詞的由來 哈哈真有趣~
ps.我對西洋音樂戲曲看得的確比中國戲曲多些..還得多多學習如何去欣賞才是

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