Jimmy的部落格

雖然之前去過通化街夜市有好幾次，但是還是第一次寫食記，這次終於把08/21日美食探險給寫出來囉。

★日本剪刀式立體雞蛋糕：由於我五點多一下班就趕到通化街夜市逛，還好這家還沒有什麼人在排隊。一般的雞蛋糕都是一面烤出來的，這家是類似剪刀式的雙面烘烤，外皮比一般雞蛋糕還香脆唷，我非常喜歡，重點還有這家的造型超可愛，有雞、豬、手槍...超可愛呀(如下圖)。這次買小份四個，還意猶未盡呢！

★騎樓下鹽水雞：這家倒是看了食尚玩家節目後才來探險的，說實在的之前對這種攤子大概也沒特別有興趣。這次買了雞冠、雞腿。這還是我第一次吃到雞冠呢，超Q又脆的口感，贊！還有那雞肉不像一般鹽水雞那麼乾澀調味也很夠，相當香嫩唷～這家就位於通化街臨江街口豆漿店前。

★王記豆腐捲：以前常過門而不入，因為跑去吃斜對面的金羅道韓國小吃(這家也很推)，有次看了ptt網友大力推薦，於是這次把它列為探險目標囉。這家的口感比我想像的還細嫩，外皮薄而香脆，內餡有高麗菜與豆腐丁也相當清爽不膩，適合夏天午後的小吃～

★明月湯包：本來計畫要去吃日本食堂，結果沒開，只好往下一個目標前進。這家離主要夜市區域有段小距離，不過衝著許多美食專家的推薦(包括胡天蘭等)，總也得去吃看看囉。首先點的是江浙菜必點的紅燒鯽魚，這隻母的有超多的卵唷～倒是沒啥肉。

這盤東洋炒飯，大概就是使用鮭魚肉的關係吧，炒的粒粒分明，雖然有點乾但是總比黏在一起的炒飯好多了。只是鮭魚味道不多，倒是可以配其他菜剛好。

這次的主角就是湯包啦，湯汁真的很多(濃厚度比鼎泰豐高)，捏的摺數夠也很細緻，肉餡雖然沒豬肉腥味，但是我還是覺得吃多還是會膩，我還是比較偏愛絲瓜湯包。

★通化粉圓刀削冰：這家算也是老店了，之前也來過一次，口感脆又冰涼，咬起來咖吃咖吃的作響呢，只是配料很多，吃不完啦～我還是喜歡味道更簡單些的冰。