☆小高玉:提到東元、聯電、新光集團合資開的高玉日本料理店,可算是台北知名的餐廳。雖然我沒去過九州的總店,不過在台灣能吃到類似等級的日本料理也是很欣慰啦。最近高玉為了我們這些平民著想,終於開了小高玉旋轉壽司,繼南港店後,也在內湖科學園區裡開了一家哩。這次選擇假日來探險,周遭冷冷清清的,應該沒啥上班族關係吧。
不過一進門就發現人潮還不少,可見這家的知名度很高,即使開在這種偏僻角落也是聚集不少人氣。整間店裝潢比較儉約風,下圖剛好也拍到正在旋轉的壽司吧台...
既然是日本料理,連茶都選自日本進口的玄米茶,可見真的很花心思哩,真正享受"原汁原味",哈哈。
一坐下,馬上就看到螢烏賊在我眼前出現,馬上就拿一盤!現在正當時,吃起來口感也很不錯,只是做成的軍艦壽司,其海苔有點潮(可能在旋轉台上放一段時間了),建議還是直接跟師傅現點現做比較好,或是單點螢烏賊直接吃。
花枝壽司採正刀與斜刀的松傘法交織出這令人驚艷的外觀。再撒上海膽粉(?)提味,整個口感很優雅不俗。
接著是蝦卵壽司,可能是現做,海苔就比較沒那麼潮。滿滿的蝦卵,真是大滿足~
這兒的干貝壽司,也很新鮮,甜度也不錯,造型有特殊刀法處理過,整個很滑順。
這豆皮壽司的外層豆皮夠溼軟,微甜口感再加上用心放入的芝麻、細瓢瓜,好吃~
接下來的蟹肉壽司,用的也是屬高檔的蟹肉條,若是拿台式火鍋料出來,那才會傻眼。
漬鮪魚壽司,做法蠻特別的,第一次吃到這種加工過的握壽司...
花壽司,裡頭有些不俗的瓢瓜、玉子燒、蟹肉等等。
牡丹蝦壽司,光看尾巴就覺得很新鮮,放進嘴裡時的鮮甜自然不在話下。
一個好的日本料理,一定要搭配夠好的甜點。這家小高玉的甜點有兩種,當然對於我這甜點控的人而言,一定得點來吃看看。首先上來的是蜂蜜葡萄柚果凍,加上蛋黃甜醬,有歐式的感覺...
另外一道是手工芝麻冰淇淋,濃郁而滑順的口感,贊啦~
下次吃看看烤鮪魚琵琶骨、青魽等少見的菜色。聽說有人跟師傅點個お任せ,不過應該是在比較不忙的時候才能這樣選吧,害我也想下次挑人少的時候,找阿德師來個600お任せ組合餐。
☆Le Goût:位於內湖, 上次來沒拍到照,這次終於有機會囉。剛吃完小高玉的壽司後,肚子還是有些空虛,於是來這繼續探險,這家的室內裝潢實在很眩...
另一面牆上有著各種麵包的簡單介紹,頗有趣哩...
因為內用桌都有人了,只好外帶到陽明山上吃。這次買的有橘皮布里歐,軟而有彈性的麵包體,再搭上細緻的橘皮帶味,好吃!
日式混搭的明太子法國麵包,店家用心的幫客戶切好,鹹香甜的口感極佳。
提著Le Goût的麵包前往陽明山時,沿途經過了台北奧萬大,雖然不是春天楓紅的最佳季節,但是也可以看到剛冒出頭的紅楓葉,襯著綠葉也蠻美的...
平等里當然不可忽略掉的大型衛星碟景觀...
☆祕密花園:首先來到這家陽明山老字號的咖啡廳晃晃...
裡頭的裝潢很有氣氛...
連戶外也很適合拍照...
只不過這兒有點頹廢美感...於是晃一圈就離開了。離開時,正好在門口遇到一隻黃金,傻傻的樣貌還有無辜眼神,真是可愛呀~
途經松竹園創意料理餐廳,發現還蠻美的,下次有機會來探險一下。餐廳門口有一株超大的粉撲花,可惜偷拍時焦距有點不準,哈哈。
☆The Top:行經文化大學時,想說得找個地方吃麵包,於是找了這家超夯的景觀餐廳落腳。上次來已經是好幾年前了,這次第一次白天來,順便看一下白天景色...
可以遠眺整個大台北盆地,101 新光三越都可以清楚看到。這間景觀餐廳充滿了bali風格,氣氛還蠻悠閒浪漫的哩。
露天的座位旁都是小水池,晚上燈光營造下也很有氣氛唷。
由於有250的低消,於是都點260的冰沙,這鮮果冰沙還不錯喝,蠻新鮮的,下的本也夠。只是肚子也不餓,加上聽說正餐普普,於是只有點飲料喝喝...
店家還不吝嗇的提供好幾條溼紙巾,貼心 ! 此時趁著店員沒注意,偷偷吃起Le Goût麵包,哈哈。
☆一手私藏好茶:下了陽明山,在回家路上時,台北天空暗了起來,但是還是一樣悶熱,還好經過車站時,買了這家冰紅茶喝喝,這也算是第二次買這家的產品了。這次買的獅子國紅寶石,採用錫蘭的紅茶,茶香甘醇,加上碎冰塊,好清涼解渴唷~
這天的行程還排的真充實呀,不過忘記寫早餐,因為我沒記住店名,也沒拍到照,下次有機會補上。
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