2010.07美食探險之旅(下)－Jimmy的部落格

☆Chef's Waffle：位於永和四號公園旁，是一家鄉民推薦的比利時鬆餅專門店。老闆是個超有型的甜甜圈熊男，整間店粉桃紅色裝潢，很有甜點氣氛～製作台上有一些可愛的烘焙器皿，整間店充滿了鬆餅香氣。

九號鬆餅，上頭有草莓、鮮奶油、焦糖、巧克力醬，重點是鬆餅本身是用甜菜萃取的珍珠糖製作，吃起來更清甜些，而且微脆的糖衣鬆餅皮，口感很不賴。偶爾也會吃到一顆顆珍珠糖哩。

這份量不大，再點個十三號鬆餅來吃，上頭有藍莓、卡士達醬、覆盆莓醬等，酸甜、濃郁滋味更多層次。

☆E61：位於永和四號公園旁，也是永和最夯的咖啡廳，不少潮男靚女在此聚集。由於可以外帶到鬆餅店吃，於是就買個冰黑糖拿鐵，看到店家裡頭那台FAEMA E61機器，更是醒目。店家一旁就是咖啡原豆布袋，整間店的咖啡香氣逼人，我還真愛待在這兒吹冷氣哩。

這間店牆上有許多藝文訊息，也有可愛的咖啡沖泡法壁畫。下圖右是外帶到鬆餅店的冰黑糖拿鐵，溫和的咖啡香氣與不錯的餘韻，喝了也不會心悸哩。

若是下午來，我可能會喝杯康寶藍，夠濃綢的espresso可看到杯緣的crema，而且這家的咖啡不算貴，蠻不錯的選擇。

「走進這扇門，會找到溫暖的力量，這是修補靈魂的地方，當靈魂被修補後，就有力量再走下去。」店家的小冊子這樣寫著...

☆韓鶴樓：位於公館，這天朋友約這兒吃飯，朋友說吃到飽比較划算，但是我心想又是吃到飽的，我馬上扣分。這家提供銅盤烤肉、小菜無限供應，這兒的肉選擇性很多，也有分辣不辣，肉質頗不賴。拔絲地瓜也粉大顆哩。而海鮮煎餅雖然薄，但是口感還不差。另外也可點韓式小火鍋，口味個人覺得普通，但是夏天配上喝到飽的可樂，還真是爽快呀。除了不怎討我喜歡的冰淇淋、蛋糕、餃類外，其他大概我都吃過囉，水果選的也不錯唷，夠鮮甜。

雖然這家菜色並不是精緻驚艷，肉類多海鮮類少，但是價格頗平價哩，還算可以來試看看囉。

☆玉陶爾：總店位於永和，是一家經營多年的韓國料理餐廳。同樣的都會先附上小菜，擺飾還算精緻，口味亦不錯。這次點的石鍋拌飯，白飯烤的很焦，很容易黏牙就是，配菜很傳統，倒是上頭有放苜蓿芽倒是很少見，這家也有提供各式涼麵唷，很適合夏天哩。

說到這，我好像最近都在吃韓國菜哩，對了，板橋的分店好像叫玉陶園吧。

☆碉堡奶酪：首見於網購，這天看到有發試吃品，於是拿了一個來吃看看。即使是試吃品也包裝的很精美哩，原味的是使用林鳳營鮮乳，不加一滴水哩，低糖與濃郁奶香，還不錯吃啦。有機會吃看看其他口味的哩。

☆永定食堂：位於永和，這家心開的小餐館，主打炒飯炒麵。這次我點的炒牛肉飯，可以請師傅加辣，重點是這辣椒聽店家說是特製的，味道夠辛辣，香氣也足。炒飯本身還不錯，粒粒分明，牛肉也夠嫩。而炒飯裡頭沒有三色豆，倒是只有玉米，這對不喜三色豆的食客而言，實在很用心。店家也有提供冰茶，這天是冰綠茶，還不錯喝。倒是單點的青菜豆腐湯表現平平，不出色就是。這家的餐具還不錯，不像一般炒飯用的盤子都很俗。

☆王師父：位於永和的這家烘焙店相當知名，尤其每當中秋節都會排滿買月餅的人潮。有趣的是身為永和人的我卻是在台北轉運站的分店第一次購買他們家的產品，哈哈。由於這天一早沒吃早餐，於是來買個月餅當早餐吃囉。下圖右是金月娘，也是專利註冊商品哩。綠豆沙與蛋黃夾層，相當酥爽，入口即化，一吃就驚艷不已，還好不會太甜膩唷。下圖左是松子酥，外層烤的金黃，相當誘人，裡頭的松子也夠份量，搭配紅豆沙，相當絕配。加上裡頭有麻薯讓口感更多層次。

不過這一顆就要價65，實在貴呀，不過塊頭也頗大，考量其好吃程度，我應該還會再買來自己吃或送人當禮盒囉。

☆鼎泰豐：說到這家名店，就不用我多做介紹了吧。這次是跟家人到新竹的分店用餐，不到十二點已經排滿人潮囉。由於這家剛開幕沒多久，也有不少高層人士前來。

不免俗的當然點個小籠湯包，細緻的皮跟多汁的內餡，果然名不虛傳呀。蝦仁燒賣刻意把蝦仁放置上頭，頗有趣，口感也不差。

接著絲瓜湯包緊接上場，透過超薄的皮中可看到內餡的嫩綠，家人超愛這道哩。裡頭有細緻鮮甜的絲瓜丁，很適合夏天吃這道菜。牛肉湯麵，看起來超簡單，但是味道頗典雅內斂，但是對於重口味的家人來說，可能點紅燒的比較有興趣吧。另一招牌就是炒飯，粒粒分明，米粒相當晶瑩剔透，口味雖然簡單，卻不含糊。

蟹粉小籠包，家人就不怎愛，都說有個味道，沒辦法，誰叫這是蟹粉...另外點了元盅雞湯，這也是清爽美味的一道哩，深受眾人歡迎；酸辣湯的用料頗豐，酸與辣度不會過於厚重，也不錯喝。另外炒的青菜也還算不差；芝麻包則是另一道深受家人喜好的點心，包子皮夠Q勁，芝麻餡也頗香濃。

這天吃一餐下來要2500左右，實在令人咋舌，我想也有其他替代餐廳啦，不過這兒的服務態度很好，用餐環境也頗佳，只是有點趕就是。

☆不知名小吃：位於永和保安路回收場附近，是一家巷子內才知道的小吃攤。這兒的油粿有超多芋頭塊，肉圓也是很傳統口味，只是辣度不夠，下次有機會可以嘗試辣點哩。

☆不知名小吃2：位於永和新生路，是一家新開的燒餅專賣，除了有一般的蔥燒餅外，也有甜燒餅，口感很扎實，碳烤餅香十足呀。

☆非常南洋：位於京站地下室，由於現在點套餐都有優惠，於是卯起來點套餐吃。套餐會先送上沙嗲一份，微甜的沙嗲沾醬與烤肉串一起吃還不差。套餐之一的是海南雞飯，這雞肉口感普通，但是沾醬還不錯，有兩種選擇，一是油蔥醬，一是甜辣醬。雞汁飯跟湯就表現一般...

馬來西亞椰漿飯，當地常見的小魚乾跟台灣做法很不一樣，蠻新奇的(雖然我吃過好幾次)；蝦餅有點受潮，不過還蠻香的。而椰漿咖哩味道很濃郁，也是南洋常見做法。這兒的乘具蠻有趣的，類似竹籃加上防水紙。下圖左下角，是單點的加央土司，口味不及亞坤專賣店，但是也蠻有特色啦。令人驚喜的是這兒的薏米水，份量十足，吃得到粒粒飽滿的薏仁唷，也不會太甜膩。而另一道飲料是恐龍巧克力，超有趣的名字，其實就是巧克力飲品加上鮮奶油再撒上巧克力粉，雖然有點甜，不過很適合拿來當甜點吃，哈哈。

☆COCO：這天到板橋探險，順便路邊買了這家的洛神果凍茶，做法新奇，可惜過於甜膩，酸度跟香氣不足，可惜哩。

☆香港皇家茶餐廳：位於板橋莒光路，看到店裡有張老闆在香港當警察的玉照，就知道為啥取這店名了吧。首先上來的干炒牛河，口感軟Q，還好不會太苦，牛肉也還蠻嫩的。蒸餃口感不算太好，看來不是專門店的關係。北菇蒸飯，開始用餐前得把材料放置一旁，再拌飯後一起食用，食材還可，但是口感不及西門町維多利亞的招牌蒸飯。另外加點的臘味，小小四片要三十塊，有點小貴就是。

咖哩魚蛋，算是這餐中我個人比較喜歡的，彈Q的口感還有夠味的咖哩，搭配炸豬皮、白蘿蔔，還不錯吃。另外套餐的招牌老火湯，怪的是裡頭的冬瓜皮沒去除乾淨，倒是整個湯頭喝起來頗溫順好喝。絲襪奶茶也還OK，夏天喝起來真爽快。

☆黑糖挫冰：位於板橋莒光路上，人氣搶搶滾，這天的雪花冰都賣光了，可見生意多好呀。這次點的芒果黑糖冰，芒果有經過糖漬過，還不錯吃，而黑糖水蠻清香的，還不錯吃的一家。

☆角亭：位於中和華中橋旁，是一間相當知名的燒肉專門店。這兒採449吃到飽方式，冰淇淋除了有泰國品牌外也有我最愛的明治冰淇淋耶，飲料就只能喝茶，若要啤酒或是可樂喝到飽得加價。這兒是用炭火烤肉，吃完身上的味道不強，不知道是不是這天人潮不多關係。這兒的紅肉選擇很多，肉質均有中上程度，而且商家建議使用玫瑰鹽，甚至羊肉有孜然粉、海鮮有芥末鹽等提味，相當用心哩，難怪吸引不少饕客。除了肉類可以烤，這兒也有提供烤甜食哩，相當罕見，例如烤麻薯、棉花糖、草莓酥哩，個人對於棉花糖烤後的口感超驚奇，外層酥脆，內層卻像冰淇淋哩，絕妙～

這兒的白肉也有醃漬過，直接烤不用沾醬就很好吃。海鮮種類也不少，蝦殼還用心先剝掉哩，花枝章魚等也不錯，最妙的是熟鮑魚角，稍微烤過就很好吃哩。

這兒也提供火鍋，食材均有不錯表現，這次點的湯頭是味噌，味道還不差。

只是我對烤肉不能吃太多，因此吃完還有點肚子餓，為了健康我還是少吃為妙，哈哈。反正點到為只就好，或許也是我烤肉技術不佳，常會烤的過焦或過硬，若能提供全程烤肉服務應該更好。

☆西尾八ッ橋：我想有去日本京都玩的，大都會被導遊帶到這家採買拌手禮吧。除了歷史悠久外(1689年，天呀～好古老)，試吃、奉茶等服務很好。這次同事買了桃子口味的招牌生八ッ橋あんなま，口感蠻細緻的，但是個人對和果子喜好程度不高。看到這外型還跟上篇角亭燒肉的烤草莓酥好像唷，真巧。

☆下港米糕排骨酥：位於永和樂華夜市附近，也算是常上電視媒體的人氣店。這家的滷肉飯算是招牌，滷肉是切細丁的，滷汁香氣夠，米飯也做的好吃。排骨酥蠻軟爛入味，冬瓜也很細嫩。至於滷白菜，真是不愛，太粗了。

☆好手汽：位於西湖捷運站附近，這天本想去吃豚骨家拉麵，無奈六點就賣完哩，才剛開賣哩，這點誇張的很，讓我再次去吃的慾望缺缺。既然來了西湖，就去附近逛逛，路邊看到一家裝潢很可愛的飲料店，而且是氣泡水專賣哩，算是很少見。這次點蔓越莓汽水，夏天喝這最消暑，只是口味不怎討我喜，或許喝別的比較好吧。裡頭還有小彈珠之類的，咬破就可以吃，口感很特別就是。

☆牛耳：接著晃到西湖附近，看到法國佬本想去吃，不過也吃過哩，於是換別家嚐鮮，看到對面這家牛肉麵店人氣頗夯，於是進來探險。這家提供冰洛神花茶，有加分到，而且飯後也提供仙草哩，更加分。這兒的小菜中，豬耳朵相當脆哩，好特別的口感；苦瓜味道很夠，我還蠻喜歡的。這兒也有賣新竹第一魚丸湯，只是我不知道是不是石家，裡頭有包餡，也有荸齊哩，個人還覺得還不錯喝。

招牌的半斤半肉麵，麵條還算有口感，而牛肉本身相當軟嫩哩。

醬拌麵滋味也不差，蝦米味道還蠻重的。

☆尚寶：吃完了牛肉麵，來到路口的這家甜品店，這也算是第二次拜訪了。招牌銀耳湯，料多甜而不膩，實在是很少與之比擬的。而茶葉蛋有著特別的中藥香氣，滷的很特別唷。

可參考之前初訪日記。

☆億芳麵食館：位於永和，這家新開的麵店營業到半夜，算是很少見。雖然是麵店，我還是點了椒麻雞試試。肉質還不錯，只是調味不是很愛。點了一些小菜也算OK，倒是豬頭皮(?)還蠻脆的。

這兒的招牌半筋半肉牛肉麵還不差，肉質夠軟嫩。根據其他網友推薦，長時間大火熬煮的紅燒湯頭應該會更好，下次有機會吃看看。

☆自家うどん：位於信義威秀影城二樓，港台開了幾家分店，算是國際連鎖店囉。裝潢還不差，也有開放式吧台，也可看到一旁正在製作手工烏龍麵條哩，在美食街中還蠻獨樹一格的。這次點的盛合天婦羅釜揚烏龍麵，端來時讓我著實嚇了一跳，好大碗唷，感覺好像洗臉盆。麵條沾著醬汁，有點偏甜，但是烏龍麵本身蠻有Q勁的。至於天婦羅炸的還可，食材本身也還算不錯。另外加點的自製泡菜，調味很奇特，酸辣中有些豆腐乳的甘醇味，只不過還是偏鹹了些(連日本漬物很多都這樣哩)。