開飯川食堂:位於台北市京站,算是新開幕的川菜餐廳,也是知名的饗食天堂的關係企業,心想應該也有不錯評價,於是選擇中午來探險。一開始先來個果醋開胃...




剁椒牛肉,酸豆跟牛肉末一起拌炒,酸辣度都有,但是有點偏甜。除了配白飯,也可以搭配蘿蔓一起吃。



川椒皮蛋豆腐,採用有機雞蛋做的皮蛋,不含鉛,味道也更柔和些,習慣重口味的可能覺得有點不適應吧。這皮蛋晶瑩剔透,蠻美觀的...



水煮魚,上頭的是來自四川進口的大紅袍花椒,香辣過癮,麻而不辣。加上細緻的魚肉,跟我在大陸吃的頗接近,只是更清爽些。


 


乾煸四季豆,口感酥香偏軟了些,也是下飯好菜。



流口水雞,有辣椒、花椒等調味,再撒上花生粒,搭配細嫩的雞肉,還不錯吃,辣度也還好。



這家的招牌冰沙是花椒凍鳳梨冰沙,採用香麻的花椒做果凍,襯托鳳梨冰沙的酸甜味,頗妙,必點! 上頭的花椒粒可不要吃到唷,否則會很麻...



這家來自於桃園老字號川菜館福利餐廳第二代所經營,也有川菜的樣子,但是口味上仍有調整過。


伯爵奶奶的手作茶:位於台北民生社區,附近開了不少連鎖咖啡廳,就屬這家最有味道,裡頭有溫馨的佈置...



現煮的咖啡,香氣自然不凡,口感也很溫順。



下次吃看看鬆餅或喝看看果醋...


Dark闇黑工廠:剛好在伯爵奶奶的咖啡廳喝咖啡時,老闆特別請吃這家的巧克力。這家在網路上頗有名氣的巧克力專賣店,這次得來全不費工夫呀。這次吃的布朗尼,採用黑糖製作,香味跟營養上都更加乘。布朗尼部份採用比利時進口的苦甜巧克力,加上法國鮮奶油製作,濃郁又細緻的巧克力口感很不錯,咖啡廳老闆說這反而像生巧克力的口感哩。裡頭還加上美國核桃,香氣與口感上更能襯托布朗尼的苦甜滋味...



LILY Café(莉蓮):位於台北市內湖堤頂大道旁,地處偏僻,人潮更少,但是大門一看那氣勢,果然驚人呀~我想這是應該類似會議場所吧,而這餐廳應該是附屬的...



這露天樓梯也很眩唷,閃亮亮的,好像在走舞台秀,一旁還有水池哩,而餐廳就在一樓。



餐廳裝潢還蠻現代新穎,位置也超大,要辦會議也容易坐的下。同如店名,不少蓮花的圖騰...



麵包與番茄蔬菜湯,簡單的好味道,表現還不差。


凱薩沙拉,沙拉醬太少,唯一缺點。


胡麻蘆筍,擺盤很精緻,吃起來也不差...



起司鮮蝦,一般炸蝦都會沾醬,這反而不用沾醬,而是夾著起司一起吃,好妙...只是味道不強。



巴伐利亞豬腳,烤的酥香,肉質還算Q嫩,搭配一旁的酸菜、馬鈴薯泥,還不錯吃,但是最後還是對那豬腳肉有點膩了...



慕尼黑啤酒燉牛肉,入味夠,但個人覺得牛肉肥的部位太多,會有點膩口就是。倒是這也有綠芥末,好神奇哩,只是沒加入一起吃就是...



飲料與甜點,很一般就是。



兩人套餐約1200還算合理。


星巴客:這家不用多做介紹了吧,這次點了一份燻牛肉起司panini再搭配拿鐵,當我的輕食午餐。這panini有點烤過焦了,哎,有點失敗...心想反正這天要回新竹吃美式漢堡囉,反正類型接近,保留胃口到晚餐吧...



Table 10:位於新竹市食品路的布羅特麵包店旁邊,招牌好小哩。這家裝潢算陽春,洗手間也很普通就是。這家的飲料可以喝到飽,不過也沒差啦,反正就是常喝的可口可樂之類的。


香煎雞腿漢堡(200),去骨後去煎,份量好大唷,口感還算嫩,只是漢堡本身很普通...


什錦蛋捲(180),口感還ok,軟嫩蛋捲裡夾著蘑菇等配料。這家的薯條還算酥脆,只是所有餐點旁都有水果哩,頗妙,還可以沾優格醬,更妙...



Jumbo雙層牛肉培根起司漢堡($260),份量果然大許多,煎的算焦香,但是漢堡本身的口感偏澀了些,能在多汁點更好。



這家人手雖不多,也不是很專業,但是服務很熱忱,只要有一個學生不用證明就直接打九折哩,價格也比台北新竹幾家知名漢堡店還便宜,算是吃粗飽的好地方。

布羅特:在新竹地區小有名氣的烘焙店,這次在食品路分店買了好多麵包蛋糕,也順便解一下剛吃完美式漢堡的油膩感。其中泡芙算是許多網友的最愛,我就買了兩種不同的泡芙。細緻小巧,左邊的是一般的cream,右邊的比較像酥皮的,夾鮮奶油,這兩種裡頭都有草莓,簡單的美味,雖不令人驚艷,但是經過還是可以買來吃看看。整個店家裝潢也不錯哩。



HANA壽司:位於永和四號公園旁,最近在網路上頗負盛名,這天下著毛毛雨前往,還好沒有太多人,否則聽說可是很難訂到位子呢。



醃漬蘿蔔、薑還有現磨芥末,感覺很用心,只是芥末口感偏粗了些。



和風蔬果沙拉,種類份量不少,玉米粒也夠大顆。



套餐的前菜是涼拌和鴨,帶有油脂的皮跟鴨胸肉,一起吃更溫順。



正餐第一道上場:鮪魚、炙燒鮭魚、油魚、紅魽佐魚子醬、軟絲。微炙過的鮭魚比較不膩,香氣也足。紅魽佐魚子醬的做法頗奇特,多了層次感。油魚比我以前吃過的還細滑,軟絲的刀工頗細,但仍有咬不斷的情形,不過瑕不掩瑜。


微炙野生海石斑、赤貝、比目魚鰭邊肉。很少機會吃到海石斑,刷上一些醬料後,更能提味。赤貝也是比較少見的一種,細嫩口感頗佳。比目魚緣鰭部位燒炙後也是很香滑細嫩哩。



日本毛蟹膏軍艦、星鰻、細蔥竹筴。都屬於味道比較重的刺身,毛蟹膏保有微腥的海味,但是海苔偏軟。星鰻份量給的很豪邁,只是這家的醋飯都偏黏,個人比較喜歡清爽的口感。



味噌湯份量也很足,裡頭魚肉不少哩...


烤物是烤蝦,之前看過別人的有烤魚哩,每次來應該都有很大不同吧。這蝦子烤的不會焦,好神奇,難道是先煮過再稍微烤過嗎? 蝦子該有的鮮甜滋味也仍有...



最後的甜點是芝麻豆腐,有點冰,不過整個口感還不差。之前網友吃到的是大福,我也比較愛...





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