2026.06 荷比法之旅(I)：比利時布魯日

這次久違的歐洲之旅，找了很多資料，終於成行！日本實在玩膩了，該擴展視野～夏季時差六小時，行前每天都晚睡晚起，以適應歐洲起居。這次搭乘長榮班機直飛法國巴黎，約14小時，還多花一些錢劃位，以求最舒服的位子～這架夢幻的 Hello Kitty 彩繪機(波音 777-300ER 客機) 提供旅客全套主題式飛行體驗。機上的餐具、紙杯及盥洗用品等，充滿三麗鷗角色元素，我還刻意留一份塑膠餐具帶回台灣。

第二航廈登機門附近竟然有木育森林，小小孩很喜歡！

這次用永豐信用卡刷團費，可以免費使用東方宇逸貴賓室 Oriental Club Lounge，環境還蠻新穎，可惜晚上八點來的時候淋浴間都客滿～

現煮牛肉麵、滷肉飯很受歡迎，畢竟要去歐洲了，先滿足一下台灣胃～

水果區竟然有紅心芭樂，好特別～

這次出國剛好選在端午節假期，這裡也有應景肉粽可以吃～但是味道口感還是普！那就多吃淡菜吧～

永豐信用卡的貴賓室優惠，每趟可以使用兩次，於是在另一家環亞貴賓室換了一份外帶餐盒(因應貴賓室施工中)。

深夜班機，機上第一餐當晚餐吃～長榮航空現在有提供免費機上wifi只要掃描螢幕上QR Code登錄即可，滑滑手機陪我撐過14小時。

快下飛機時，空姐會噴殺菌噴霧～好特別的體驗，這法國入境規定也太特別，新冠疫情不是緩和了嗎？還是安全為要！

歡迎來到巴黎戴高樂機場（Aéroport Paris-Charles-de-Gaulle, CDG）～第一航廈也有點歷史了，但仍隨處看到法式風格設計。

下機後，經過這頗特別的電梯通道抵達第一航廈，有種科幻感。

一號航廈（Terminal 1）的「外星飛碟」與「科幻穿梭機」：由法國知名建築師保羅·安德魯（Paul Andreu）設計，於1974年啟用。這棟10層樓高的圓形建築有點像飛碟或起司，中庭內交錯縱橫的透明有蓋電動扶梯（空中廊道），彷彿穿梭在科幻電影的太空站中。這年代久遠，玻璃有點舊了，照起來霧霧的，但也佩服當時的前衛設計，放到現在也依舊出色。

這是法國發現的古代壁畫？外星人與人類對話？很有趣的呈現～

接著前往北方的比利時，沿路上都是無止盡的農田，這可是法國北部重要糧倉，高度機械化的現代大農場運作，很少有原始森林。金黃色的麥浪，甚是壯觀美麗，法國常吃的麵包，很多都用這裡的小麥。

法國北部與比利時相鄰的區域，正巧是「比利時薯條（Frites）」的靈魂原料產地～

接著抵達法比邊境第一大城，里爾（Lille）。這個城市環境清幽，剛好在倫敦、巴黎交通中繼處，離荷蘭比利時也很近。

這雕像是為了紀念第一次世界大戰的法國女英雄Louise de Bettignies。

中古世紀的法蘭德斯伯國(橫跨今日部份荷蘭、比利時以及法國北部)曾在里爾建都，深受尼德蘭（荷蘭/比利時）文化影響，直到17世紀才被路易十四併入法國。因此，走在里爾老城（Vieux-Lille）的鵝卵石街道上，你看不到巴黎那種白色的奧斯曼式石頭建築，反而滿眼都是紅磚、山牆、華麗雕刻與巴洛克風格的彩色外牆。

上圖是中央電話局，下圖在這次午餐餐廳隔壁。

這建築就比較像巴黎的奧斯曼式石頭建築。

這雕像是法國將軍Louis Faidherbe，以塞內加爾統治而聞名。雕像斜對面就是里爾美術宮（Palais des Beaux-Arts），收藏品數量在法國僅次於巴黎的羅浮宮，有不少大師的傑作。

此趟歐洲之旅，落地第一餐選在這家中式餐酒館，外觀仍有法式浪漫風情。

是道也是稻～

混搭幾個亞洲元素，連越南都來了～餐廳外的菜單上，卻有日式風～

聽說師傅來自上海，水準不錯，也是這幾天中式餐點中，最好吃的一家。蝦仁很Q彈～

有花生就加分～這家涼拌菜也不錯吃。

吃飽後得離開里爾了，下次有機會來再來參觀老證券交易所、鐘樓與里爾美術宮。

橫跨法國、比利時邊境，終於到此行主要景點第一站：比利時布魯日Brugge。從巴黎到布魯日快300公里，差不多台北到台南的距離～也是這幾天拉車比較長的距離。下圖為布魯日中央車站。

布魯日是西法蘭德斯省的省會，人口才11萬，差不多等同苗栗頭份市。因此居住環境不會擁擠，很多住家都有個很美的庭院～

我也好想要這種別墅唷～

在荷蘭語中，Bruges 意思是「橋樑」，也布魯日Brugge城市名的由來，舊城區內確實有超過 50 座橋樑橫跨在縱橫交錯的運河上。

從布魯日停車點經過Barge bridge就開始整個舊城區導覽。

既然是在比利時觀光地區，都會有賣比利時鬆餅店家，布魯日停車點這小餐車也很可愛～

停車點走去舊城區，會經過這林蔭大道～夏天走來很舒服～

被譽為「北方威尼斯」的布魯日（Bruges），是比利時最受歡迎的童話小鎮。最迷人的地方在於其完整保留了中世紀景致，運河蜿蜒、石板路錯落，並在西元2000年全城被聯合國教科文組織列入世界文化遺產，也有「中世紀睡美人」之美稱。

Gunpowder Tower (Poertoren)火藥塔，約西元1400年興建時做為防衛用，後來改為火藥倉庫。

浪漫的前奏曲：愛之湖 (Minnewater) 不管是從布魯日中央車站過來，或是布魯日停車點，都會把這當做第一個景點，之前是個內港，後來營造成水岸公園，相傳這裡流傳著一段中世紀青年男女因家族反對而殉情的悲傷愛情故事，現在則成了情侶散步、拍攝婚紗的超浪漫聖地。

另一個角度拍愛之湖，之前哥德式城堡的遺跡變成餐廳，在這用餐一定很浪漫～

愛之湖的北側，也就是舊城區比較繁華的地區。

愛之湖畔，也有一些保存很好的老建築。布魯日在 12 至 15 世紀因貿易而興盛，當時正流行哥德式建築。由於當地缺乏天然石材，因此採用當地的紅磚或黃磚來建造，形成了獨特的低地國家(荷比盧)景觀。

湖畔都有些老照片展出，十分特別。

修女的生活寫真。

為了控制城市水位，人們在12至13世紀建造了船閘，而如今的船閘管理員小屋則建於16世紀。

布魯日貝居安會院(Begijnhof)是一個散發著寧靜、神聖且遺世獨立氣息的地方。它成立於西元 1245 年，是低地國家保存最完好的「貝居安會院」之一，並於 1998 年與其他法蘭德斯地區貝居安會院」，共同列入世界文化遺產。

這區有一座教堂與數棟法蘭德斯傳統民居。由愛之湖往城區走也會經過這，可以順便安排一遊，宛如世外桃源。

在十字軍東征時期，男性因戰而人數大減，因此有大量單身女性。在 13 世紀時，女性選擇不多，因此有不少進入修道院成為修女。

與布魯日舊城區熱鬧的紅磚階梯山牆不同，這區廣大庭園環繞著約 30 棟漆成白色的法蘭德斯傳統民居(目前建築大約在16世紀~18世紀改建)。這是一個完全由女性自主管理、互相扶持的封閉式社區。目前仍有部份人居住。

男性勿擾 :D

庭園裡種滿了高聳的楊樹，受到海風影響，都偏向同一側。每到春季，整個中央草坪會開滿金黃色的水仙花，非常夢幻。

這青銅浮雕紀念匾額，是為了紀念百年前Hector Hoornaer牧師兼會長，他致力於保存貝居安會院，讓我們能夠現在還能一虧原貌～

離開貝居安會院跨過橋，會經過葡萄園廣場 Wijngaardplein，就越來越近市區囉。這兒好多天鵝，也有不少傳說。

舊城市區到處可見這種老房子，其實是後來19世紀市容大改造。布魯日當時建築師捨棄了巴洛可華麗風格，改採新哥德風格來修復或重建房屋。大量使用紅磚、階梯山牆和尖拱元素，讓整座城市重現在中世紀最輝煌的樣貌。

觀光用馬車很盛行！甚至也有馬匹飲水噴泉。

好帥氣的馬兒！

其實觀光客選擇搭船最多，整個爆滿，真怕翻船～

市區建築都保存的很好，即使開咖啡店也很融入其復古氛圍。

15世紀這區盛產亞麻，加上16世紀歐洲貴族流行裝飾誇張、繁複的蕾絲，以示炫富，因此造就了世界聞名的「蕾絲之都」。

比利時這區常可看到專門店，也有手工器具展示。編織蕾絲成為當時女性最主要的謀生技能，修女也參與其中。

不過我對這聖誕節裝飾專門店比較有興趣～～～

由於整條由南到北的觀光路線不算短，逛起來有一點累，幸好四處都會有小公園以及四周的咖啡館可以休息～

即使比利時偏北，夏天熱浪來也不可小覷～幸好陰涼遮敝處也是有～

比利時雕塑家 Jef Claerhout 於 1982 年創作的「宙斯、勒達、普羅米修斯與飛馬訪問布魯日」 (Zeus, Leda, Prometheus en Pegasus bezoeken Brugge)。作品以幽默手法描繪了希臘神話人物與現代元素的結合，例如普羅米修斯戴著圓頂硬禮帽。

除了咖啡但最多人的選擇還是比利時另一項名產：啤酒！這家半月釀酒廠（De Halve Maan）滿滿的人呀～

中庭還有個很醒目的月亮招牌～但遮陽傘上的標誌是布魯日的城市招牌啤酒Brugse Zot（布魯日傻子），待後面說明。

這歷史悠久的啤酒廠因為觀光區腹地狹小，無法擴建裝瓶廠，又不想搬離這區，於是在西元2016年打造了一條長達3.2公里的地底啤酒管線，也成為知名地標！

西元1856年成立至今都由同一家族經營，是布魯日舊城區最後一間仍在運作的釀酒廠。

這次探訪走這個很窄的摸乳巷(誤)，這條爐街Stoofstraat，當時可是熱鬧非凡，15世紀當地富商名人都會來這區的浴場。後來因為情色不良名聲，16世紀中就消失了。

現在成為各種精品小店、工作室成立的地方，也有知名小餐館。

現在只能透過當時畫作，遙想當年泡澡盛況。

接著回到主要幹道上，商店櫛比鱗次，也能眺望布魯日最高建築聖母教堂。

Leonidas 比利時巧克力也很有名，在比利時到處都有。該品牌創立於西元1913 年，是希臘裔美國人在比利時布魯塞爾開創。以手工製作的果仁糖（Pralines）聞名，Logo圖案是古希臘斯巴達國王列奧尼達斯Leonidas。

另外成立於西元1919 年的 Mary，在比利時巧克力界地位也是極高。女性創辦人 Mary Delluc也是在布魯塞爾成立，這品牌之所以有名，是因為在1942年首次獲得利奧波德三世國王的皇室認證。

除了巧克力，也有其他甜點專門店。

當然也少不了咖啡跟茶相關專門店。每間店都設計的很美～

甚至是隔壁的荷蘭鬱金香週邊商品，這也有賣～

西元1680年救濟院歷史建築，現在成為民宿～

經過瑪莉橋Mariabrug，也有看到一些遊船。這條河沿路都有好多處可以搭船～

聖約翰醫院博物館（Museum Sint-Janshospitaal），是歐洲現存最古老的醫院建築之一，其歷史可以追溯到 12 世紀中葉（約 1150 年）。直到 1977年才停止醫療功能，並在近年重新轉型為現代化的博物館，完美融合了中世紀醫學歷史與頂尖的法蘭德斯藝術。一旁還有古老藥局可以參觀唷。

很難想像醫院可以蓋那麼美～

一旁就是聖母教堂。教堂擁有一座高達 115.5 公尺的巨大磚造尖塔。這座塔樓不僅展現了中世紀精湛的建築工藝，也是目前世界上第二高的純磚造塔樓（僅次於德國蘭茨胡特的聖馬丁教堂），在市區的許多角落都能一眼望見它。

沿著聖母教堂旁的小巷，聽著導遊解說，更能了解一些皇宮貴族軼事，非常有趣。

Boniface Bridge這座橋是1910年代的新橋，但因為仿古風格，又充滿中古世紀浪漫風情，在主要觀光景點旁的私密處，算是打卡秘境～很多人來這拍照，難怪也叫「戀人之橋」。

這座橋連接到阿倫茨庭院（Arentshof）。

在這眺望聖母教堂角度也不錯。

我是對橋的建築細節比較有興趣～還有個石塊上寫著西元1634？

阿倫茨庭院（Arentshof）是精緻小巧的綠地公園，也陳列了建築遺跡，一層一層地基，顯示與河爭地的地理特殊性。 15 世紀末，因為泥沙淤積，商業重心轉移到安特衛普。布魯日因此「沉睡」了近四百年，也讓它躲過了近代兩次世界大戰的戰火，中世紀的風貌得以保存下來，並在 19 世紀末以觀光大城的姿態重新覺醒。

公園旁有阿倫茲住宅博物館（Arentshuis）與市立美術館「格羅寧格博物館」（Groeninge museum）。目前有展出1485年左右的在地名人畫作，都集中在"神權"主題，之後才有文藝復興時期興起。

格魯修斯博物館（Gruuthuse museum）原來是格魯修斯（Gruuthuse）領主宮殿，現在是博物館。

運河旁的建築，通常在底層有設貨物進出口門。

比利時西法蘭德斯省政府的行政部門，表示還真的不只是觀光區而已。

玫瑰碼頭（Rosary Quay），這裡是拍攝布魯日風景明信片照片的最佳地點之一。搭乘運河遊船，體驗中世紀建築之美，很推薦！

在運河旁喝咖啡聊是非，很是愜意～

Statue of Saint John Nepomuk ，這是布魯日雕刻家Pieter Pepers最著名的公共雕塑作品（西元1767年），就坐落在運河上的內波穆克橋（Nepomucenusbrug）上。Saint John Nepomuk是「橋樑的守護神」頭戴五星光環。

過這座橋就到市中心了，但我們選擇另一條更熱門的觀光路線。

來！跟著狗狗走就對了～

好可愛呀，但不能亂摸，被咬可是後面行程泡湯～

製革者廣場 Huidenvettersplein。這棟製革工匠同業公會總部，於17世紀重建過，典型法蘭德斯階梯形山牆，外牆上至今仍保留著當年公會的徽章。

因為製革業需要大量的清洗水源，為軟化皮革需要用到動物脂肪或尿液，因此藉由迪佛運河取水及排汙。

當年14、15世紀腥臭與吵雜，早已化為浪漫咖啡座～一旁的中央紀念石柱也很有紀念價值。

這間巧克力專門店也太美！門口雙魚標記，正因為靠近魚市場。

Fish Market (Vismarkt Brugge) 魚市場已轉型遊客紀念品店。

再次經過迪佛運河，感覺搭船就可以暢遊不少景點。

接著經過盲驢巷（Blinde Ezelstraat），就會來到城堡廣場。這天橋也蓋的太美～

突然想到一首歌，悲傷朱麗葉～

牆上還有保存當時的鑄鐵器具，拴盲驢用？所以這條叫盲驢巷？

接著來到布魯日觀光重點之一、權力的交匯點：城堡廣場（Burg），中世紀這裡是布魯日的行政與宗教中心，雖然廣場上的伯爵城堡早已拆除，但其他建築都很有可看性。

從最左邊的公家機關，到隔壁的布魯日自由領宮（Brugse Vrije）：外觀是一棟帶有精美金色裝飾的白色巴洛克式建築。

自由領宮屋頂有剛提過的布魯日首席雕刻家Pieter Pepers於1782年左右製作的「正義女神」。

自由領宮與正中間的布魯日市政廳 Stadhuis Brugge。

近拍市政廳，建於 1376 年至 1421 年間，是低地國家（荷比盧地區）最古老的市政廳之一。這棟哥德式建築正面裝飾著極其繁複的聖人雕像與浮雕。二樓的「哥德大廳」，那金碧輝煌的木造拱頂天花板與重現布魯日歷史的巨幅壁畫，也是參觀重點之一。

市政廳旁是小小一塊的聖血禮拜堂（Basiliek van het Heilig Bloed），再右邊的則是一般餐廳、商店。

近拍聖血禮拜堂，是一座風格獨特的雙層教堂。底層是純樸肅穆的羅曼式風格建築，外層是在 16 世紀改建的華麗新哥德式建築。這裡最重要的聖物是「耶穌聖血」，相傳是 12 世紀第二次十字軍東征時，從耶路撒冷帶回的沾血布遺物。每天特定時段會開放給信徒與遊客排隊瞻仰，我不是信徒，就沒去參觀。

接著走Breidelstraat街道前往下一個重要景點市集廣場 Market Square(Grote Markt)。這條街道貫穿兩大景點，聚集許多名店。這家DELVAUX才是真正的比利時名牌包！買啥LV～～～

Chez Albert 布魯日的列日鬆餅名店，也有不少分店，台灣網紅也介紹這家。從城堡廣場去市集廣場的街道便可發現，排隊人潮也不少。價格還可約4、5歐元，有不同配料可以選擇，有最常見的巧克力醬、鮮奶油還有我最愛的草莓～

既然難得來一次，選了兩種不同口味，鬆餅本人很不錯，外層酥脆內層帶著Q勁。鮮奶油不膩口，天氣熱，再加一球冰淇淋，更爽～

吃慣了日本草莓會被養刁，所以這草莓還行。對了，沒有內用區！可以路邊站著吃，或是到剛逛過的城堡廣場旁公園，有位子坐著吃～在樹蔭下乘涼，看著城堡廣場的美麗建築群，享用這下午茶，頗愜意～

緊接著來到城邦的核心：市集廣場（Grote Markt），這是布魯日最大、最熱鬧的中央廣場。最醒目的是布魯日鐘樓（Belfort），聳立於市集廣場南側，高 83 公尺，是布魯日的知名地標。它建於 13 世紀，過去用於儲存財寶與瞭望敵情。

布魯日鐘樓的中庭後側，這裡有個公共洗手間，可以參考一下。

鐘樓頂部有 47 個鐘組成的排鐘，定時演奏。如果體力好可以挑戰 366 階螺旋階梯登頂，可以眺望整個城區。

省議會宮（Provinciaal Hof）：位於廣場東側，新哥德式灰色石造外觀頗華麗。20 世紀初曾是西法蘭德斯省政府的所在地。現在已經沒有在這辦公，但成為展覽與交流空間。左側則改成歷史博物館。

省議會宮旁的一部分建築成為歷史博物館。

市集廣場中央有座Jan Breydel和Pieter de Coninck的青銅雕像，他們是 14 世紀法蘭德斯（Flanders）的平民英雄，知名的金馬刺戰役，奇蹟般地擊敗了當時全歐洲最精銳的法國騎士鐵騎，並在戰場上搜刮了數百個純金馬刺掛在教堂裡。

省議會宮另一側有賣場。逛到這已經告一段落了，懷想12 至 15 世紀是布魯日的鼎盛期，當時它擁有一條直通北海的天然潮汐通道，發展成全歐洲最大的商業港口與金融中心，財富多到富可敵國。 15 世紀末，因為泥沙淤積，河道不再通航，商業活動迅速轉移到安特衛普，城市也被破壞更少，也因此保存了不少歷史建築。

逛完布魯日老城區肚子也餓了，來比利時就是要吃淡菜呀～甚至被譽為其國菜！夏天雖然不是最肥美季節，但也有養殖業生產。舉國瘋狂的「季節儀式感」，有點像台灣在中秋節前後，家家戶戶都要烤肉一般～而且一律是用黑色琺瑯鐵鍋才正統，而且要用淡菜空殼當作夾子去夾淡菜肉！

一口鮮美多汁的淡菜，配上一口沾了特製美乃滋（通常會加芥末和醋調味）的現炸粗薯條，成為最完美搭配。除了知名比利時薯條（Frites），也可以吃炸魚補充蛋白質～(怎跟英國好像)

Brugse Zot（布魯日傻子），布魯日的「城市之酒」，酒標是一個逗趣的小丑。口感很清爽順口，連我不愛喝啤酒的，都覺得很可以！帶著果香與柑橘風味，來布魯日一定要喝看看～相傳15世紀時，統治者Maximilian I來到布魯日，市民替他舉辦了盛大的遊行，並向他要求建造一座新的瘋人院。結果他冷冷地回了一句：「把布魯日的城門關起來就行了，這座城根本就是一個巨大的瘋人院！」布魯日人很幽默，就把瘋人小丑當作城市人綽號～

吃完晚餐，天色還是很亮！回程路上再次欣賞這老城區。

複習一下聖母教堂～始建於 13 世紀，歷經數個世紀的擴建與修繕，完美融合了中世紀北歐的磚造哥德式風格。

教堂內最珍貴的藝術品莫過於米開朗基羅於西元1501 至 1504 年間創作的白大理石雕塑"聖母與聖子"，當時由布魯日富商商人買下並捐贈給教堂。

這家義大利餐廳生意特好，裝潢也很美，下次有機會來探訪一番～

又回到剛逛過的葡萄園廣場 Wijngaardplein，再看一下天鵝群有沒有黑色的～哈哈～遠處的高塔是布魯日相當古老的聖救主主教座堂，融合不同時期的建築風格，收藏了 14 至 18 世紀佛蘭德斯畫派大師（如 Dirk Bouts、Hugo van der Goes 等）的宗教傑作，也很有可看性。這比聖母教堂更有歷史而且參觀免費！可惜只是比較沒有名氣。