氣候溫和的四月天，來趟舊台南縣(鹽水、白河、麻豆、新營)之旅，這一帶算是我很陌生的地方，還好有事先做些功課，除了買旅遊書，還參考網路訊息，玩起來比較盡興。搭高鐵到嘉義後，租車前往鹽水，這兒離嘉義還真近呀～
☆永成戲院：位於康樂路上，是這一帶最古老的戲院，成立於1945年，算是電影院與戲劇舞台共用的場地。後來不敵時代演進，20幾年前早已結束營業，後來經文化局接手轉型，並於2008重新開幕。
還有個可愛的小白兔導演～
這天前來外頭頗熱，裡頭還蠻涼爽的，傳統的空間，頗舒服。目前由文化局主導經營，原有的黃家則負責維護管理。
我也來拍一下復古的照片吧～
接著順著康樂路，便會抵達月津港親水公園，元宵節前後，這會有燈節唷，也很值得來～
古時候有一府二鹿三艋舺，第四的就是月津囉(也就是現在的鹽水)。由於河道淤積，月津港也沒落囉。
☆橋南老街：位於舊港口旁邊，也是當地最早的街道，當時號稱南瀛第一街，是嘉義與台南往來必經之地，也是與福建商船往來的重要港口之一。
現在人口大量外移，古老街道得以保存下來。
這了老街的屋簷都會向外延伸出去，古稱「亭仔腳」，跟現在的騎樓功能很類似。
我也順便來這躲個大太陽～
老街上有間很有名的打鐵老店舖(利泉)，老爺爺會很熱情介紹手工打造的刀具唷，只是這些菜刀、鐮刀怎都生銹了，頗有趣。
接著走回大馬路上，橋南老街幾乎是傳統閩式建築，而外圍的中正路一帶的老街則是日據時代的巴洛克式建築。
好妙的公雞...
☆張瑞芳豬頭飯：這一帶最特別的小吃，就屬豬頭飯了，在以前農業時代，這可是很重要的早餐之一。其實也看不到豬頭啦，主要是用豬頭去熬高湯，在去煮米，這米飯吃起來乾乾爽爽的，好像小米～說實在的，很多人都不太能接受這種口感。而菜市場裡的這家豬頭飯，是當地人推薦的，一般觀光客或許會去吃鬍鬚豬頭飯吧，不過應該都大同小異。市場裡的這家豬頭飯，也提供很有名的香腸，非常古早味。我也忘記多少錢，反正很便宜就是。
這次本來要去買炭烤雞蛋糕，無奈週末大排長龍，而且只賣到中午前，只好期待下次再來吃。接著走到康樂路，這兒最有名的就是有一區美食街，也可以叫點心城，除了有阿三、阿桐等知名意麵外，一旁也有不少在地人推薦的小吃唷。像這家點心城冬瓜茶，可以看到店家正在熬煮冬瓜哩，而且買到的冬瓜茶裡，還可以吃到冬瓜塊，雖然已經沒啥味道了。大熱天的，來上一杯清涼的冬瓜茶，還真是舒暢呀～
☆阿姬意麵：就在阿桐意麵附近，聽說是姐弟關係，東西也類似，但更受到當地人喜歡。鹽水的意麵之所以有名，就是因為加了鴨蛋，還有南台灣的大太陽，讓這意麵口感更Q～淋上肉燥，簡單的搭配，就能吃到傳統好味道～而阿三聽說好像就沒這豬肉片了...
肉燕酥也是當地特色，這是豬肉和魚漿當作肉餡，在用麵皮包起來去油炸，很像炸餛飩～做成湯品，可以吸足高湯，也不錯吃。
吃麵當然必點個小菜搭配，口味也不差。
☆八角樓：鹽水最有名的景點非此莫屬，八角樓建於1847年，費時十年，由葉姓家族共同興建，聘請福建師父，並利用載糖的商船將福建的建材運回台灣。因屋頂呈現八角，因此有了八角樓此稱號。目前二樓沒有開放，怕這古老建築會承受不住那麼多觀光客吧。
原本三進的建築，第一、第二進都拆除或損毀了，目前只剩第三進的八角樓，依然能欣賞當時建造師父的工藝。大片的隔扇門也很有特色...
精緻的木雕窗...
日據時代，日本伏見宮貞愛親王也曾駐守在此，目前還可以看到伏見宮貞愛親王御遺跡鹽水港御設營所的石碑。
☆銀峰冰果室：位於八角樓旁，至今有六十年歷史囉。這次先點個招牌西瓜檸檬汁($40)，檸檬帶皮一起去打果汁，很奇怪的搭配，但是喝起來還不錯，不會太甜膩，也帶著檸檬清香，而且用香蕉清冰提味，頗特別。
當然來這千萬不可錯過炒冰，也就是用鹽滷方式製冰，口感細緻綿密。這次的配料選擇月見紅豆冰，很傳統的滋味。
聽當地人說銀鋒比較多觀光客吃，當地人比較常吃白雪喔，下次有機會再來嘗試。
鹽水當地也有不少古蹟寺廟，除了知名放蜂炮的武廟外，護庇宮也是有三百年歷史囉。這間寺廟的剪黏藝術也是知名葉進益大師的作品。
☆天主聖神堂(鹽水教堂)：這間鹽水知名天主教堂，蓋的很特別，充滿了濃濃中國風。
甚至也帶了一些日據時期的日本風格...
聖母亭，好有趣的混搭風格涼亭。
這兒的壁畫，可以看到中國人穿著古代衣服，然後跟西方的耶穌、天使一起，太有趣了。
祭天殿是主要的教堂，不管是外觀、建築名，都好中國風，甚至也有香爐哩...
走進去，會讓人嘖嘖稱奇呀～這好像是道教寺廟唷～眾神的晚餐名畫，這兒也有中國版，有13份筷子與包子，實在太有趣了～
猛然一看，還以為有彌勒佛，哈哈～超級華麗的天花板～
本來想吃昆伯臭豆腐，不過肚子吃不下了，只好把這花生油炸的香酥臭豆腐留到下次探險囉。接著離開鹽水，驅車前往後壁、白河，途經新營，也順便在外環道用餐。
☆華味香 - JTT Plaza：位於新營長榮路二段，算是當地老店，這次探訪的是第三家分店，也是唯一走宴會用途的餐館，但是也有賣小吃啦～果然是企業化經營的名店。
很少看到賣鴨肉的會變成這副景象，好誇張～這好像庭園西餐廳吧～
一旁更是不得了，這一定是庭園餐廳～
還有浪漫的白色小門～
整個園區好似大莊園...
庭園真大，還有露天座椅，這大概是全台灣唯一能把鴨肉羹當下午茶的吧～
裡頭的用餐空間也不含糊，這真的是賣鴨肉羹的嗎?!
連燈具也很特別...
這兒的小吃採用西餐的呈現方式。首先來一碗鴨肉羹($50)，口味仍帶著台南會有的甜，鴨肉是有幾塊碎肉啦，勾芡過多了些就是。菜名在這就寫的比較酷，叫"精燉鴨羹"...
鴨肉飯($60)，雖然沒有嘉義火雞肉飯那麼迷人，倒是也不差啦。
米血鴨肝(各70，有點貴)，米血口感蠻軟Q的，還不錯吃。
芋泥酥鴨($60)，鴨肉片與芋泥夾在餅乾裡去炸，很有層次感，沾上紅通通的甜辣醬，個人頗愛。
蘭花冰紅茶($70)，這也是招牌之一，顏色很深，香氣頗迷人，古早風味的紅茶。
這家的醬料也不含糊，罐子也超精美～我就都拿一些起來試用。喜歡的話，這兒也有賣。
這家竟然也有香皂唷，好特別，上頭還有金箔哩，洗起來頗香，也頗乾爽，還不賴，於是我在豪華的洗手間拿來洗臉一下，看會不會粉閃亮，哈哈～
☆後壁車站：這個傳統火車站，是台南縣三大日式木造車站之一，目前保存的是1943年改建後的樣子，保存的還算很好。
接著驅車來到後壁的菁寮社區，這一帶在很久前曾是交通要道，因此聚集不少店家，後來沒落後，仍保有不少當時的風華。
☆菁寮國小：百年歷史的國小，是當地最早的學校，也算是當地景點之一，校園有不少傳統老建築唷。
這兒的禮堂帶著濃濃日據時代風格，木造房子保存也很好。
另一邊也有個日據時代的老建築...
校園裡好像森林一般，逛起來很舒服呢～
這古樸的司令台，聽說也是老古董...
☆菁寮聖十字架天主堂：國小斜對面，就是這超醒目的天主教堂，這教堂設計者可是大有來頭，是普立茲建築獎得主德國建築師Gottfried Böhm，不過當時他也沒來過台灣就是，只是依照設計圖建造。目前開放上午下午各一場唷，不要錯過開放時間。
金字塔的建築，加上屋頂有十字架、皇冠等四種飾物，顯得很獨特。教堂裡頭不能拍照，同樣也有香爐唷，頗有中國風，但是蠻值得進去瞧瞧的。
☆ 菁寮老街：接著開車到不遠處的老街晃晃，原本沒落已久的老街，後來因為2004年的電影"無米樂"，讓這小社區再次受到矚目，還好不似其他老街都變成了美食街，這兒仍保有不少純樸氣息。
其中最有名的建築就屬金德興草藥鋪(阮家古宅)，這二百多年歷史的老宅，採用傳統榫接技術，未用一根釘子，至今仍有人居住呢。
☆稻稻來：位於藥鋪旁，這是一間後來才成立的小餐館，帶著一些文青風格。
荷蘭井，這三百多年歷史的古井，當時適用來洗滌用，現在變成景點後，就刻意擺了幾個洗衣板，還蠻有趣的。
☆黃家古厝：建於1928年，洗石子與紅磚的老宅，搭配藍綠色窗櫺，濃濃的巴洛可風格。之前有開放過，後來遭破壞，暫不開放，只能熟人帶路囉。
離開了後壁，接著驅車前往隔壁鄉鎮－白河，繼續探險囉。
☆店仔口肉圓：位於中正路市場前，這天攤販還沒開市，就有不少人排隊，可見超夯的～也有不少媒體介紹過唷。這家的招牌四神湯，配料超多，有當地的蓮子、薏仁，連小腸也處理的很乾淨，吃起來甘甜爽口，頗不賴。這碗才25，還真便宜呀！
這家的招牌肉圓採用筍乾，口感頗特別。溫體豬肉內餡，也吃得到肉質鮮嫩，加上一些辣椒，非常夠味。
☆白河冰店：就在肉圓旁的巷子裡，果然市場周遭是美食大本營呀。這家的黑糖冰吃起來還不錯，尤其粉粿，口感也很Q嫩唷～
接著驅車前往隔壁鄉鎮的東山...
☆籃記東山鴨頭：這家40幾年老店算是聞名全國吧～本店附近也開了一家藍色鴨子，這分店比較有氣勢，不似本店就是攤販而已。本店賣的東西，種類比較少，分店賣的種類比較多樣。
這次來這買東山鴨頭的一些魯味回去當宵夜，不過口感偏甜，口感也頗硬，不是我的菜就是。早知就剛在白河時，買當地的白河鴨頭，聽說比較符合一般人的口味，比較不膩。
☆日喜粉圓豆花：這家同樣位於東山鴨頭附近，也是知名冰店。不過這家的豆花是丁香豆花的口感，比較像布丁-_- 個人比較喜歡傳統的口味就是。粉圓是小小一顆，比較接近傳統口味。
接著返回白河，再驅車前往關仔嶺地區...
☆大仙寺：這座300年古剎，是當地知名的古蹟。 第二道山門，比較典雅，個人比較喜歡...
新蓋的庭院，非常華麗...
主寺廟群比較典雅...
仿日本奈良佛寺而建的大雄寶殿...
☆碧雲寺：算是白河地區最有名的佛寺，後頭是座枕頭山。 是前一座大仙寺第三代住持來此興建。地處高處，視野極佳。
拾階而上，會發現有片僧侶的石牆...
再往上走，便可以居高臨下眺望整個大台南平原囉，可惜今天有點霧，看不到美美的夕陽～
此時天色已晚，也該回下榻的飯店休息囉...知名景點，水火同源就留待下次探訪，待續...
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