BANGKOKJAM泰過熱:位於台北市信義區ATT 4 FUN樓上,空間很寬闊,還有整片落地窗,可以眺望外頭的逛街人車。以下照片有些是單眼相機,也有些是新買的hTC ONE拍的,效果還不錯...

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來自於新加坡的餐飲集團,聽說廚師也是請泰國人呢,不過整體裝潢風格卻有點西洋風格。 

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涼拌海鮮($280),基本上這算是台灣最常點的一道泰國菜,裡頭有蝦仁、淡菜、花枝、蟹腳肉、魚肉等等,加上酸辣調味,以及微辛辣洋蔥,相當開胃。

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綠咖哩雞($280),這也是招牌菜之一,椰奶咖哩醬汁算夠味,相當下飯,雞肉也算嫩,還有少見的綠茄子,還蠻特別的。

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辣炒牛肉,牛肉處理的算軟嫩,牛肉的味道也頗有層次感,不會只有辣而已.. 

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下次有機會來,可以點康熙來了介紹過的椰汁干貝燴蘆筍,不過價格偏高,也不能常來就是。

萬年排骨老店:位於台北市南昌路,排骨頗厚實,裡頭炸的肉質也算嫩,算是少見,外層也有一些黑胡椒提味。雖然要價110,不算便宜,但是美味層度比一般80元排骨飯好許多。至於配菜跟湯,就很一般。另外比較特別的就是白飯上有肉燥與榨菜丁,很傳統的老滋味。

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阿助水餃:同樣位於南昌路,這家老字號水餃,我從攤販吃到現在二樓新店面。這家的韭菜水餃一個五元,很小顆就是,但是外皮頗Q嫩,肉餡也沒嗆鼻的韭菜味,很順口的台式水餃,若喜歡更有Q勁的山東水餃,這家就不適合了。另外,小菜也不錯吃。

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豆味行:同樣位於南昌路,以甜不辣聞名,但是豆花也頗有知名度,這次第N次前來探險,點了豆花,發現比較像布丁豆花,不似傳統豆花口味,個人不是很愛。

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立晉豆花:後來回到新竹,來找個知名豆花店PK,不過這次沒點豆花,倒是來PK芋圓,這家的芋圓比較Q,感覺加太多粉,不是很愛就是,倒是這家的豆花一直我都很愛,尤其一旁的紅糖冰~

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老東家重慶麻辣鍋:位於新竹市關新路,週六還能訂到位還真幸運,不過新竹的老四川更難訂位。首先上來解辣的白醋沾醬。

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這兒的鴛鴦鍋長的真特別,算是鍋中鍋,裡頭的酸菜白肉鍋,頗溫順,外頭的麻辣鍋,香辣度有,但是香味的層次弱了些。這家的老油條口感頗酥脆,也不會太硬,表現很好。牛肉、豬肉的品質算不差,還算OK,綜合滷拼盤,滷的夠味,加入火鍋煮,也很不錯。

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蝦子還蠻新鮮的,這天家人聚餐,兩千初頭,一個人大約四百就可以吃飽了,算是還算不太貴。

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找餐。店:位於台北市大安區,也算是美食節目介紹的名店。這次探訪國北師附近的這家,週末一早就不少人前來,整間店很有文青復古風格,取餐標誌用黃色小鴨,還真有趣。首先上來一杯柳橙汁,還有果粒纖維哩。

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這家的蛋餅頗特別,是手工做的餅皮,比較像乾烙的方法,因此酥爽不膩。吻仔魚玉米蛋餅,吻仔魚鹹香加上玉米的甜搭配剛好。

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歐丁法式土司($40),這也是店家招牌菜之一,軟棉細緻的法式土司裡,夾著奶油、煉乳,香濃迷人~

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花生醬肉排起司漢堡($70),濃郁的花生醬搭配漢堡排,上頭還有一些碎硬花生,真的很美式風格,雖不似漢堡專賣店那麼優,不過以早餐店而言,算不錯的了。一旁的地瓜泥也不錯吃。感覺這家店應該很受少女歡迎吧...都有點偏甜、溫和的味道。

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Fafa Voilà 法法小館:位於台北市大安區延吉街,雖然開幕不久,但是前來用餐的客人一直沒少過唷,聽說是一位15年料理經驗的法國廚師哩(Francois Brami),這天也好多人找他拍照唷。店家不大,裝潢細緻簡單。

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氣氛的營造頗溫馨。

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吧台上還有儲酒機,更特別的是還有油醋醬木桶唷,聽說可以讓酒醋更香醇。

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前菜是焗淡菜佐野蒜奶油香草醬,除了海鮮本身的鮮甜,多了奶油香草醬的層次感,更特別的是上頭還有麵包粉與大蒜。

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來這必點法式可麗餅,於是晚餐點了一份可麗餅套餐($580,包含前菜、鹹餅、甜餅、飲料)。這家的薄餅採用自然濃法蕎麥粉製作,鹹餅選擇了很有特色的土魯斯風味鹹薄餅,裡頭有香腸、酸黃瓜、芥末籽醬。

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栗子泥甜薄餅,餅皮柔軟帶些Q勁,搭配水果、冰淇淋,還有細緻的鮮奶油,還真的不賴。

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油封鴨腿($460)算是法國家常菜,這鴨腿看似炸過,其實是烤出來的,鴨腿肉質也很嫩,搭配牛肝葷醬更美妙~一旁的千層馬鈴薯塔也很威,層層疊疊的馬鈴薯片,製作頗費時,口感很特別。

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這家的茶選用源自俄羅斯的Kusmi Tea,這家後來也變成法國品牌了,這款Prince Wladimir是柑橘茶味,帶著肉桂、丁香的華麗香氣,很特別唷。

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白鬍子:位於台北市東區巷弄間,店家標榜不用香精,百分百的原料製作,這次吃完法式晚餐後,來這吃個飯後甜點。看到菜單上有個很特別的威士忌蜂蜜冰淇淋($90),看似平凡無奇,但是一入口,馬上就會感受到酒香味,然後蜂蜜的香甜味也接著出來,還不錯吃~不過也因為不加固形劑或鮮奶油,感覺很快融化,口感也比較軟棉。你看一旁的LINE兔兔都很沈醉哩~

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TRATTORIA REGGIANO:位於台北市誠品敦南店附近的這家美式餐廳,來頭可不小,聽說總店是總店在Las Vegas的威尼斯酒店,這天前來用餐,還發現不少ABC前來哩。

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裝潢典雅舒適,偶爾會遇到外籍廚師呢,這次點了美式分子料理早午餐...

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餐前麵包個人頗喜歡...

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前菜擺盤很美,鮪魚加上柳橙新鮮吃法,搭配辣油和芥末醬汁,特別的口感,清爽開胃。

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白花椰菜馬鈴薯湯也很不凡,香濃外也不會太多負擔,加上青醬調味,頗淡雅。

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皇家鮭魚歐姆蛋,切開歐姆蛋,裡頭就是鮭魚,並附上蔬菜醬,濃郁順口。上頭還有點綴一些魚子醬,感覺更高級。

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TR經典紅醬搭配義大利麵,這紅醬很特別,是茄子唷~起司雞排,不會炸的過乾還算嫩,雞排上面加上一片起司,豐富口感,加上現磨的起司,讓香氣更多層次。

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初鹿農場的優格,口感滑順。加上果醬做拉花效果,視覺很美~

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蛋糕的擺盤也很用心...

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這家的咖啡水準很不錯,拉花也美...

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歐風很強的咖啡杯,手工製作的杯子還有編號哩。

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TJB茶餐室:位於東區的這家茶餐廳,風格很特別,之前只有吃過這家的美式早午餐系列,這次來吃香港風的午茶。

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干炒牛肉河,河粉Q滑牛肉軟嫩,牛肉蠻大塊的,份量也足。

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炸過的法式土司上還有一球冰淇淋,香甜可口。

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鴛鴦香氣濃,也頗好喝。

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二伯母麻花捲:最近很夯的團購品,現在小琉球也處處可見麻花捲。這種傳統做法的麻花捲,反而比較像餅乾一般,比較不膩,非常刷嘴。

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聽說小琉球另一家珍海味麻花捲的梅子口味很優,下次有機會去買來吃看看~

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