2009.12美食探險 @ Jimmy的部落格

☆梁記雞肉飯：位於台北市松江路巷子內，是一間相當有名的小吃店，即使開車來也有專人幫你路邊停車哩～難怪吸引不少開車族來。整間店面還算乾淨，位子也很多，算是台北難得一見的大型嘉義雞肉飯。這兒的雞肉飯除了米飯煮的很不錯外，雞肉絲淋上紅蔥頭拌炒的雞油，整個香氣十足。而魯肉飯也不錯吃，肥嫩不膩，此時再配上店家特製的豆豉辣椒或是醬瓜，整個超下飯，害我忍不住多點了一碗來吃～另外點的苦瓜、金針排骨湯也還ok，小菜等也有不差的表現。這大概是我近年來吃最多飯的一次，哈哈。若沒機會去嘉義吃噴水或郭家雞肉飯，來這解饞也不賴。

同場加映：當天選了戀戀酒鄉(bottle shock)這美國top 5的電影觀賞，就在四平街附近探險，本來想找cafe Britt，無奈好像不見了，只好繼續探險，看到一家堤比咖啡，裡頭有個品咖啡的行家正在跟老闆聊天，還有一部咖啡界的勞斯萊斯等級的百萬PROBAT烘焙機，於是就大膽進去探險，這次外帶的咖啡，果然夠香醇～回到電影主題上，可以看到石內卜教授飾演的英國勢利眼酒商，加上其他巨星一起飆戲，可看性極佳。加上七○年代的嬉皮文化與音樂、Napa地區的美景，以及真實有趣故事，讓整個電影更有起伏。

☆富霸王：事隔沒多久，又來四平街這一帶探險，這次吃的就是鼎鼎大名的豬腳專賣店。有著蜜糖般的醬油入味，是很少見的做法。肥嫩軟Q的豬腳有不同部位的選擇，而魯苦瓜也很入味軟嫩，但是滷蛋就比一般的更Q一些，我還蠻喜歡這種稍硬點的口感。其他小菜也算不錯就是。

☆小伍牛肉麵：位於永和的這家台北縣比賽冠軍牛肉麵，之前一直想來吃，無奈不是沒開就是人太多。這次終於有機會一窺究竟囉～這次點的冠軍牛肉麵，據店家說是使用少見的台灣黃牛肉，搭配簡單湯頭，蠻接近小時候的口味，麵條口感也不差，雖沒很令人驚艷，不過也不錯吃。麻醬麵口感也算溫順，聽說炸醬麵很不賴，若有機會來吃再來試看看；至於小菜偏冰就是...

同場加映：吃完鹹香的牛肉麵後，想找個甜點或冰，於是又來到99峰湯圓冰品專賣，這次點的紅豆芝麻湯圓冰，還真不賴，也很大碗；另外點的薑汁地瓜也煮的細棉好吃哩～可參考之前的食記。

☆三井料理美術館：這家台北知名日本料理餐廳，之前因駙馬爺來這用餐而變得超有名，不過這家店早已算相當有名氣了，只是一般普羅大眾可能沒啥印象，原因可能就是貴呀～小弟我在近十年前就吃過農安街的本店，後來陸續在各地開了許多分店後，再也沒來吃過了。這次應朋友之邀，來到位於敦化北路口的美術館店，一進門便被低調奢華的裝潢給吸引住，說實在的不太像美術館，倒是比較像高檔圖書館由於不好意思把客人拍照入鏡，只好拍了桌旁一角...

這次點的是每人1980的套餐，這算是最便宜的哩，可見價格還真不親民呀～

章魚醋...

安康魚肝，特有的味道不甚討喜，但是小黃瓜刀工很細緻，也很不錯吃哩。

烤鱈場蟹是我最喜歡的一道，海鹽更襯托出蟹肉的甜美多汁～而裡頭有顆石頭是加熱用的。一旁的烤銀杏豆，QQ的還不錯吃。

生魚片數種但品質普通，偶爾會吃到筋，根據行家說法，還是單點的比較優。牡丹蝦頭蠻鮮甜的...而現磨的山葵是偏土色的，味道辛香而不嗆唷。

我要求客製的炸近磯魚(喜之次)裡頭還有一些配料，蠻有層次的，一旁的炸物小點，雖然味道不起眼，不過也算可愛的小物。我忘記跟他說要烤的...不過這等級可能要2750的才有吧。

鮑魚口感不錯，沾上中式甜辣醬，很台吧～炸壽司捲還蠻有趣的做法...

另一道我蠻喜歡的烤牛排，竟然忘記拍照，就已經下肚了～失策呀～肉質非常嫩哩～

海鮮鍋則是桌邊料理，由服務生親自涮，裡頭有干貝、蟹肉、品質不差的菇類蔬菜等，雖然種類不多，不過也夠撐了。背景圖是牆壁的造景燈具。

栗子蛋糕的蛋香夠，口感普通。至於水果讓我想到上個月在日本吃到的哈蜜瓜，這兒略顯遜色。而葡萄用竹籤串起來，假扮櫻桃囉～可愛～

吃完也差不多九點多了，此時燈光暗了下來，有個溫柔的聲音播放著說一些感謝的話，然後一群師傅站成一排，大聲的叫著歡迎蒞臨之類的話，這謝幕式超有趣哩。

☆富饗園：這次算第二次來這家吃囉，由於非假日有些點心類的優惠折扣，還蠻划算的。這次終於吃到招牌菇蔬芝麻餅，一口咬下，芝麻香氣與胡椒辣味直撲而來，而裡頭的蔬菜、蝦仁也算鮮甜爽口。

其他也點了香根牛肉，細嫩牛肉絲與口感較好的香菜根，一起入口的感覺還不錯。而我很喜歡的芝麻芋捲，上次也吃過哩～請參考之前食記。雖然這家的菜偶爾會遇到小雷，畢竟得看哪個廚師做的吧，大體而言還不錯吃。

☆阿菁越南小館：位於泰順街上，離和平東路很近，這也算是我第二次來探險囉。上次的法國麵包、河粉的經驗還不錯，下圖是上次的照片...

這次點炸春捲，雖然小油，但是裡頭的配料很獨特，有些芋頭絲哩。

這兒的生牛肉河粉還是一樣好吃，搭配生辣椒、檸檬，滑順的口感中又有辛香味，超愛。

☆20鍋：原本開在通化街的這家養生麻辣鍋後來也在復興南路開分店囉，離辦公室超近，這次下班就來探險一下。偷吃了一下別人點的干鍋牛，微辣香麻，雖然牛肉不是很嫩，適合喜歡有嚼勁的人。我點的刈菜雞鍋也不錯吃，雞肉還蠻大塊肥嫩的哩，只是裡頭怎會有地瓜，就覺得怪怪的。而這兒的菜盤都算用心，比一般錢x的還好，雖然份量不算多，但是霜淇淋、飲料、科學麵等可以讓你吃到飽，以250的價格而言，還算ok。

☆Laetitia：位於東區巷子的這家甜點店，非常低調，裝潢也很美，原來這是日本甜點知名師傅島田哲也在台灣指導的甜點專賣店，難怪在ptt美食版引起一陣騷動哩。這兒使用嚴選的原料，如日本小麥粉還有芬蘭特級奶油，也因此這兒的泡芙內餡卡士達醬就優質許多。招牌巧克力泡芙，使用的是valrhona巧克力哩～香滑內餡口感一流，搭配泡芙外脆而不硬的皮，實在令人驚艷。而林檎派的派皮很酥脆不膩，口感極佳。下圖下方是抹茶紅豆限定款，你看那暴漿的內餡，真的讓人口水直流呀～還好這兒的抹茶不會有苦澀味，也不至於太甜～贊啦～

這次也有買招牌原味泡芙，裡頭的香草籽雖然不多，但是仍可看到哩，這點就足以打敗許多泡芙店。(我也蠻佩服我自己，晚餐後也吞下三個大泡芙還有一個派...)

2009.12.29更新：後來經過東區，親自跑去位於仁愛路富邦銀行大樓後的店面買來吃，裝潢精緻可愛。這次買的是布丁跟原味泡芙，布丁口感很細緻軟綿，裡頭可是用法國天然奶油唷，也可看到馬達加斯加的波本香草籽...泡芙現場吃的口感果然比較好，外層的酥皮口感更佳。怪的是這次的包奘紙袋更可愛哩...

☆馨香小築：位於永和巷弄間的這家異國料理小館，由於隱藏的太好，直到現在才第一次吃到，想說住這已經超過十年哩，都沒發現到。這天用餐時，只有我們這一桌，可見多隱密呀～這老闆是印尼華僑，把居家改裝成很有氣氛的餐館，因此這兒的印尼菜相當有特色，但是也有其他中式料理、義大利麵。聽說這老闆可是水果大王哩...回到正題，這次點的有沙嗲雞肉串、巴東牛肉飯套餐，這沙嗲也有附上一整碗沾醬，雞肉串烤的還不錯，沾上濃郁沙嗲醬汁，相當夠味。而巴東牛肉香辣過癮，想起之前在台北車站吃過純印尼人賣的巴東飯，差異不大，但永和這家更辣、牛肉口感也較佳，當然價格也稍貴一些。而套餐的附湯也不含糊，裡頭有鮮甜蔬菜跟貢丸哩。而小菜也還ok，芥末甜醬洋芋吃起來也頗有特色哩。而飯後的烏梅茶，是店家自己做的，酸甜夠味；紅茶表現也不俗。至於甜點是茶凍，就比較一般就是。