炎熱的七月，除了到山區走走外，吃火鍋聽說也是消暑祕方?!
☆鴛鴦谷瀑布群：位於新竹縣尖石鄉新樂村，附近的水田部落也有一些庭園餐廳。 步道綠蔭不少，來回走個一個半小時，還算輕鬆。
午後山區容易下雨，果然...之後離開了新竹山區，平地卻又晴空萬里，真是～步道中間有個小溪流穿過，也有些人在這玩水。
看到瀑布指標後，沿著小徑走進去，便有人工步道可以行走，還算方便，沿途可以看到溪水潺潺呀。
沒多久就看到瀑布啦～
還有個觀賞平台呢～
高約30公尺的鰻潭瀑布，算是鴛鴦谷瀑布群中最有名的一個。
☆鐵嶺休閒農場：這天來到這家餐廳，位於尖石山區，平地都快36度了，這兒卻超涼爽，大概也只有28度吧。雖地處偏遠，但是吸引不少人前來用餐唷。還好餐廳很大，容納五十人不成問題。
養殖水池，裡頭好多種魚類唷，鱒魚、鱘龍魚等等。
這兒的蝴蝶也特多，可能靠近溪谷關係吧。
活水養殖的香魚(一尾約100元)，超鮮嫩～
這兒的放山土雞，有點生了些，但是也很不錯吃。
吩咐店家高麗菜炒辣椒，只是沒有辣，顏色好看而已～
新鮮香菇吃起來就是肥嫩唷～
來這可以點鱒魚等活泉水養殖的魚類，只要清蒸即可，鮮嫩自然不在話下。
這家價格算一般，空間也算大，若有到尖石，或許可以嚐嚐，尤其是魚料理，簡單料理即可，三杯系列的就比較不推。
近期新竹湖口一帶稻米也都成熟了，映著藍天好美唷～雖然沒法去台東伯朗大道，這兒也不差啦，哈哈。
趁著黃昏時，驅車南下台中，沿途的夕陽還真美...
☆孔雀川湘食集：位於台中市西屯區文心路，裝潢超氣派，又是位於文心路旁，心想應該很貴吧，其實價格還好耶。這是印月集團新的餐飲品牌，以摩登時尚的裝潢，帶入傳統川湘菜色。
首先來個前菜，大都約60元左右。崩山冷豆腐，豆腐選的不錯，搭配酸豆、芝麻醬，口味很獨特。老醋川耳的黑木耳也不是那種泡過的，口感清脆，個人也喜歡。湘西土匪豬肝，名字很特別，郫縣豆瓣醬醃過，加上辣椒，酸辣口感也不錯，算是招牌之一。
醋溜土豆，也就是涼拌馬鈴薯絲啦。最特別的是使用龍眼醋頗開胃。
水煮魚($380)，採用基隆新鮮直送鱸魚，佐以辣油，算是川菜招牌菜之一。這家的桌邊秀還真酷～只見服務人員將辣油往生魚片淋上去，玆玆作響，一下就熟了。
這是成果照，魚片鮮嫩的很呢～這辣油湯底可是採用老母雞湯、花椒、辣椒等。麻辣香氣頗足，魚肉也很鮮嫩唷～
鳳凰干鍋雞($380) ，搭配劍筍，微酸辣口感層次頗豐富。
家鄉白花椰($180) ，搭配培根香氣，鹹香夠味。
陳麻婆牛肉($180) ，豆腐口感細滑，搭配微辣牛肉末，很下飯。
抓餅($180) ，雖然比攤販的還貴，但是水準頗不錯，酥爽不膩，搭配特製醬汁一起吃，很別緻的一道。
吃了那麼多重鹹又辣的東西，來杯飲料正好，這家還有些冰沙在，喝起來更暢快～一杯80元。
☆打鐵豆花：剛吃完麻辣口味的晚餐後，隨即驅車到不遠的這家豆花嘗鮮。打鐵豆花的老闆本來是從事鐵工廠，後來轉行經營豆花店，但是裝潢也太可愛了吧，很難想像原來老闆從事鐵工。
這卡通圖案好可愛呀～
櫃台仔細看，也有不同的機器人出現耶。
這機器人造型鐵盒非常吸睛唷，超可愛～
料真是的是夠多，口味很多樣。 一般的口味約40、50元左右，美式的要65元。
☆大稻埕碼頭：這兒算是台北市區最有名看夕陽的地方之一，不少攝影愛好者前來。
橋都會變化著光影，映著陽明山，頗美...
天色漸暗，期待下次天空更晴朗時再來拍囉～
之前經過的台北郵局，在夕陽照應下，變得好美唷～
☆冰筷 ís chopstix：位於台北市大安區，微風廣場對面。店家裝潢實在美，讓人忍不住一直拍，還好這天早點來，沒太多客人。
這大概是我看過最花大錢在裝潢的冰店吧，種類也超多。
芒果冰($200)，看似很貴，但是店家很講究食材，加上這裝潢氣氛，還算不錯的選擇。愛文芒果算新鮮，水果也挑的好。芒果雪花冰與芒果雪酪都算天然，人工添加物不多，整個算很到位。
葡萄雪沙+氣泡水($140)，很時尚感的組合，還用銅鍋裝冰沙，實在太可愛了啦～葡萄雪沙就是冰沙，也是很天然的自然味道唷。特別的是香檳杯裡裝著S.Pellegrino氣泡水，裡頭還有水果冰塊哩，超用心～這次是葡萄的，看隔壁的也有奇異果的冰塊。要是我是貴婦，鐵定常來這吃冰吧～haha～
☆錵鑶日本料理：位於永和區智光商職附近，算是Hana壽司系列的最新分店，也是最高檔的一家。裝潢典雅...
單單看這芥末，就知道這家水準，現磨的口感清爽鮮明。
這天是非假日中午，這兒有商業午餐可以選擇唷。整份套餐有沙拉也很鮮脆，但是沙拉醬汁個人不是很愛，不夠溫順。
湯給的很不含糊，滿滿的料呀...
綜合海鮮丼(商午套餐$520)，有牡丹蝦、干貝、海膽、鮪魚、鮭魚卵、青花魚、玉子燒等，生魚片溫度還不錯，吃起來口感很佳，干貝有三大片，口感也不錯。
加點的比目魚鰭邊肉握，壽司米處理的也頗優。比目魚鰭邊肉稍微燒炙過，甘甜味更明顯。
飯後還有甜點耶，雖然一般，但是不無小補。這次是商業午餐，因此套餐會比較便宜。
☆珍湯：位於台北市東區市民大道上，訴求港式火鍋，因此裝潢也有帶些港味。
第一次看到湯底還可以清楚看到大骨～聽說這招牌澳門豬骨湯底要熬三個多小時哩，他們也建議先喝點湯，非常清甜唷，很讚～之後煮了火鍋料會變濁，就不建議喝了。湯底除了大骨外，也有豬腳、玉米、紅蘿蔔等一起熬煮，我這種不愛喝火鍋湯的，也卯起來喝了哩。
這家的菜盤我也喜歡，那芋頭有事先炸過，煮後吃起來口感比較好。其他的蔬菜也算新鮮唷。
響鈴，很特別的火鍋料，有點像豆皮，稍微煮個幾秒，外嫩內酥的口感，很不錯唷。
百花油條，很道地廣東菜色，油條酥脆，加上花枝蝦仁漿(?)，沾著甜辣醬，很好吃唷。也可以拿去煮火鍋囉，但是個人比較不建議這樣做。
肉盤也頗豐盛，牛肉或豬肉的肉質也不差，松阪豬還作成花的樣子，頗用心。
綜合手打丸子有雲吞、鳳城水餃、韭菜餃也都是店家精製的呢，內餡都處理的很有水準，口味也豐富，跟一般台灣吃到的口味很不一樣哩。還有兩款魚麵，口感滑溜帶Q。
套餐提供的飲料也算好喝。
白木耳甜湯，盛碗也精巧，口味也不錯。
☆六出雪花：位於台北市東區大安路巷子，店面很小，賣的冰種類倒是不少。
小小的店，但是佈置蠻用心的。
古早味鳳梨冰($60)，店家用黑糖熬煮的鳳梨，顏色很自然的咖啡色澤，清爽不膩，酸甜清涼。其他的冰品個人就沒有很愛哩...
☆咖哩王 Curry King：位於台北市遼寧街夜市附近，雖然位於長安東路大馬路上，但是竟然沒有冷氣，有點熱說。這家的番茄蛋花湯，感覺很像現煮，料給的很足，味道也很讚，剛開始就給我很好的印象了。
咖哩起士豬排也算是招牌之一，據說用了三種起司，搭配豬排，應該就是藍帶豬排了吧。外層炸的酥香，豬排還算厚實。重點是這家的咖哩醬很濃郁，偏日式的蔬果甘甜，水準很優。
咖哩牛肉，除了有好吃的咖哩醬外，牛肉跟馬鈴薯、紅蘿蔔都蠻入味的，牛肉也算嫩。一旁的辣蘿蔔也很不錯，不會太鹹或太辣，還帶著甘甜呢。
☆金鍋盃小火鍋：位於台北市吉林路，假日晚上沒啥商業活動，但是夏天仍聚集不少客人哩，可見很受歡迎。店家對於湯頭很講究，甚至還歡迎客人去廚房參觀，用的都是蔬果、白甘蔗還有大骨。菜盤沒有很驚喜，就一般般，倒是有提供關廟麵，比較特別。店家也有提供飲料喝到飽，不過也就一般般啦。
這家的招牌必點就是野生草蝦王($599)，隻隻肥美碩大呀～
這巨大的草蝦，吃起來很有滿足感～服務人員說要先煮蝦頭，等個三分鐘再整個下去煮，還真的很有學問呢。
牡蠣也超肥美大顆～
這家的牛肉、豬肉就一般般，跟海鮮比起來的話。這次另一鍋是牛奶鍋，也很濃郁，只是個人偏好清淡的味道...
煮好的關廟麵加上店家特製的沙茶醬，乾拌好吃唷～聽說老闆對這沙茶也很自豪呢，果然不凡。
☆九一心鍋 91 Heart Pot：位於台北市天母郊區，用餐空間很寬敞，這天來只有兩桌，生意很冷清哩。加上放了古典鋼琴音樂，更冷...哈哈。馬上就端來鍋底，只是這煙囪造型在吃一般火鍋沒用吧，做辛酸的嗎?!湯底還真的清淡到不行呀～
菜盤還算新鮮，裡頭還有小棵可愛的美國紅蘿蔔哩。梅子醋冰沙可以無限暢飲，但是飲料卻要錢，好奇特唷。特調的芝麻醬，帶點豆腐乳味道，個人覺得很油，不是很搭，個人還是喜歡傳統的淡醬油。
海鮮總匯鍋($580)，整艘海鮮船頗氣派～蝦子還有用心處理過腳，還有日本進口的蟹腳唷。另外的象拔蚌也很肥美。
牛肉就還可以...沒特別感覺...
這家的口味不太符合我胃口就是，但是給的食材不錯。最近也吃太多火鍋了吧，是要印證夏天吃火鍋比較健康嗎？哈哈～
留言列表
